Catégorie Recettes traditionnelles

Crème de brocoli et poulpe
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Crème de brocoli et poulpe

Recette Crème de brocoli et poulpe par del 28-10-2016 Mis à jour le 20-02-2018 En partant de la crème de brocoli, j'ai fait un plat façon halloween en ajoutant de la ricotta à la crème et en mettant le tout dans des petits verres. Pour donner la touche monstrueuse on a pensé une pieuvre avec ses tentacules en l'air comme pour ressembler à une main qui sort pour nous faire peur;) J'avoue que cette année, contrairement aux années passées, je me suis vraiment amusée faites ces recettes à thème, bien sûr les desserts sont ceux qui m'ont le plus ravi, mais cette crème au brocoli et au poulpe n'est pas mal du tout pour l'occasion, vous ne trouvez pas?

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Crème de brocoli et poulpe

Recette Crème de brocoli et poulpe par del 28-10-2016 Mis à jour le 20-02-2018 En partant de la crème de brocoli, j'ai fait un plat façon halloween en ajoutant de la ricotta à la crème et en mettant le tout dans des petits verres. Pour donner la touche monstrueuse on a pensé une pieuvre avec ses tentacules en l'air comme pour ressembler à une main qui sort pour nous faire peur;) J'avoue que cette année, contrairement aux années passées, je me suis vraiment amusée faites ces recettes à thème, bien sûr les desserts sont ceux qui m'ont le plus ravi, mais cette crème au brocoli et au poulpe n'est pas mal du tout pour l'occasion, vous ne trouvez pas?
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Rouleau de noix de coco

Recette de rouleau à la noix de coco du 01-01-2020Le rouleau à la noix de coco est un dessert incroyable. Doux, mais pas écoeurant, et surtout super câlin, absolument parfait pour les amateurs de cet ingrédient, car c'est pratiquement une émeute de noix de coco. Étant blanc et compte tenu de la période je l'ai évidemment décoré avec des sucres de Noël pour le proposer sur la table de fête, mais bien sûr vous pouvez le décorer à votre guise et l'adapter à n'importe quelle occasion;) J'ai tellement aimé ce dessert et je le trouve tellement scénographique, même si dans sa simplicité, que j'ai pensé la proposer comme la première recette de 2020 pour vous souhaiter un bon début d'année!
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Cheescake aux framboises

Recette de cheesecake aux framboises du 31-03-2014 Mis à jour le 28-08-2018 J'ai goûté au cheesecake aux framboises à Amsterdam, de retour à la maison j'ai décidé de le reproduire pour savourer ce dessert avec ce fromage à la crème sucré qui rencontre les framboises créant un délicieux mélange de saveurs pour mes papilles.
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Pain au chocolat

Recette de pain au chocolat du 20/09/2019 Mis à jour le 20/09/2019 Le pain au chocolat est un vrai pain, pas une brioche car il ne contient pas de lait, de beurre ou d'œufs dans la pâte. Ne vous attendez donc pas à une sorte de grand pangocciolo dans une version noire. C'est une sorte d'évolution des snacks du passé: vous savez quand la grand-mère vous a coupé une belle tranche épaisse de pain paysan à manger avec quelques carrés de chocolat noir?
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Pizza aux courgettes

Recette de pizza aux courgettes du 14/06/2016 Mise à jour 14/06/2016 La pizza aux courgettes n'est une pizza qu'en apparence, mais en réalité c'est la version entièrement italienne de la tarte aux courgettes que j'ai un peu postée; il y a longtemps. Bref, c'est une base préparée avec des courgettes râpées, des œufs et de la farine, puis farcie comme s'il s'agissait, en fait, d'une pizza, tout comme je l'ai fait avec celle du chou-fleur!
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Gâteau arc-en-ciel

Préchauffer le four Dans un bol, mélanger la farine, la levure et une pincée de sel.Dans un autre bol plus grand, travailler le beurre ramolli avec le sucre, puis ajouter les blancs d'œufs et l'essence de vanille jusqu'à consistance crémeuse. Maintenant, ajoutez la farine et le lait en alternance 2 ou 3 fois.
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Tarte ricotta et confiture

Recette de tarte à la ricotta et à la confiture du 12-04-2019 Mise à jour 12-04-2019 La tarte à la ricotta et à la confiture est le dessert que j'ai préparé quand Ivano, Peppe et surtout un de nos amis sont venus me rendre visite. Rien qu'à lui, quelques mois plus tôt, je lui avais promis que dès qu'on se reverrait, je lui ferais goûter un bonbon fait de mes mains, et voici la promesse tenue!
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Gâteau quatre quarts

Recette Gâteau quatre quarts du 06/07/2015 Mise à jour 07-06-2015 Procédure Comment faire le gâteau quatre quartio Quatre quarts est un gâteau dans lequel quatre ingrédients sont utilisés, œufs, sucre, beurre et farine, dans la même quantité. Nés en France mais connus et appréciés dans le monde entier, les quatre quarts c'est & 39; un gâteau qui est servi au petit déjeuner simplement avec une pincée de sucre glace ou utilisé comme base pour des gâteaux recouverts de pâte à sucre.
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Focaccia à la citrouille

Recette de focaccia à la citrouille du 17-10-2019 Entre la cuisson de la citrouille et les temps de levée sont un peu; longtemps, mais je vous assure que lorsque le parfum commencera à se répandre pendant la cuisson, vous saurez que cela en valait la peine;) Vous pouvez le laisser simple, ou le parfumer en surface avec des herbes aromatiques, comme le romarin ou la sauge: le résultat sera toujours alléchant!
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Cheesecake Kinder Bueno

Recette de cheesecake Kinder Bueno de del 05-08-2019 Mis à jour le 05-08-2019 Le cheesecake Kinder Bueno est un dessert frais et délicieux à la fois, parfait pour l'été, pour l'hiver ... même pour demi-saisons qui ne sont plus là;) C'est un cheesecake classique sans cuisson, la particularité est que la garniture est préparée avec de la crème Nutkao, la crème de noisette blanche qui rappelle tant le goût de la garniture de Kinder Bueno (en fait la 39; je l'avais également utilisé ici).
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Salade de fruits

Recette de salade de fruits du 04-08-2018 Mise à jour le 30-09-2018 La salade de fruits peut être un apéritif ou un accompagnement. Des salades fraîches et colorées accompagnent les plats de viande et de poisson, mais peuvent également être considérées comme un plat unique les jours les plus chauds.
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Beignet au gorgonzola et aux noix

Recette Beignet gorgonzola et noix du 27/02/2009 Mise à jour 08-08-2018 Le beignet gorgonzola et noix est une recette publiée dans un livre de cuisine pan degli angeli, je l'ai vue postée par une fille sur le forum il y a quelque temps et Je n'ai pas pu résister à la tentation de le faire. Ce beignet au gorgonzola et aux noix m'a fait briser mes préjugés sur le gorgonzola et a également été très apprécié par ceux qui disent ne pas aimer ce fromage.
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Pâtes aux fèves et crevettes

Les pâtes aux fèves et aux crevettes peuvent être préparées en un peu plus d'une demi-heure, un premier plat rapide et savoureux que vous pouvez préparer même à la dernière minute, à condition d'avoir des haricots frais déjà pelés;) Pour faire le plat encore plus appétissant, j'ai pris une partie des haricots et les ai mélangés jusqu'à obtenir une crème avec laquelle j'ai ensuite mélangé tout l'assaisonnement, quelques ingrédients pour un premier plat simple mais efficace.
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Feuilleté au chocolat

Recette Arbre de pâte feuilletée au chocolat du 18-12-2015 Mise à jour le 19-06-2017 Le feuilleté au chocolat kinder est une recette délicieuse et rapide à réaliser, parfaite pour préparer un dessert improvisé pendant les fêtes de fin d'année. Étant donné à quel point vous avez apprécié la recette de pâtisserie tordue, j'ai pensé en faire une version adaptée pour Noël.
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Cantucci au cacao

Cantucci au cacao du 18-12-2019 Les cantucci au cacao, comme vous l'avez peut-être imaginé en lisant le nom, ne sont que la version chocolatée des célèbres biscuits toscans. Compte tenu de la variation sur le thème, j'ai pensé à remplacer les amandes par des noisettes aussi, et en fait elles ont l'air vraiment super!
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Lasagnes au four

Recette de lasagnes au four du 05-03-2009 Mis à jour le 08-11-2017 Les lasagnes au four sont une recette typique du carnaval. Comme pour la plupart des recettes traditionnelles, celle-ci a aussi mille variations, qui changent de famille en famille; voici la recette de ma grand-mère pour faire des lasagnes: elle ne met ni ricotta ni béchamel.
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Pain au miel

Le pain au miel est une sorte de pain sucré épicé, dont la pâte ressemble plus à celle d'un gâteau aux prunes. On peut le manger au petit déjeuner, seul ou avec un voile de confiture, ou même servir à l'apéritif ou en fin de repas accompagné de fromages ou de fromages et de confitures: je l'ai aussi essayé comme ça et je dois dire que le contraste des saveurs est vraiment Intéressant.
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Crêpes sans œufs

Recette de Crêpes sans œufs du 30/04/2015 Mise à jour du 04-02-2019 Ces crêpes sans oeufs sont mon meilleur dessert vegan, croyez-moi quand je vous dis que ces crêpes n'ont rien à envier à celles faites avec de l'œuf. pâte classique? Je suis sérieux, une fois que j'ai compris que pour faire des desserts sans oeufs il n'est pas nécessaire de les remplacer par quoi que ce soit et juste d'augmenter un peu la part des liquides, j'arrive à avoir d'excellents résultats sur ce type de recettes et je suis vraiment satisfait de moi.
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