Recettes traditionnelles

Meilleures recettes d'œufs écossais

Meilleures recettes d'œufs écossais

Conseils d'achat d'œufs écossais

Plus c'est frais, mieux c'est. Les œufs dans les supermarchés n'ont même pas la moitié de la saveur des œufs frais. Essayez de gagner du temps et dirigez-vous vers le marché fermier le plus proche et offrez-vous des œufs frais de la ferme. Ils peuvent être plus chers, mais vous récupérez chaque centime en saveur et un jaune d'orange doré.

Conseils de cuisson des œufs écossais

Avec les œufs, la cuisson à basse température est presque toujours préférée. Cela permet aux œufs de garder une meilleure texture. De plus, si jamais vous mélangez vos œufs crus et durs, ne vous inquiétez pas. Une astuce pour distinguer les deux est un tour sur le comptoir. Les œufs durs tourneront facilement tandis que les œufs non cuits n'auront aucun élan.


Recettes d'œufs écossais

Sortez votre panier de pique-nique prêt pour des œufs écossais faits maison. Consultez nos recettes d'œufs écossais les mieux notées à savourer avec de la salade, des chutneys et d'autres aliments de pique-nique.

Œufs écossais

Une couche cachée de bacon rend cette recette traditionnelle d'œufs écossais très spéciale

Oeufs écossais faciles

Utilisez quelques astuces de chef pour créer la collation parfaite aux saucisses et aux œufs avec cette recette étape par étape

Oeufs tiffin épicés

Une recette d'œufs écossais qui utilise des carottes épicées à la place de la viande pour que les végétariens ne manquent pas ce classique de pique-nique

Oeufs de scotch bengali

Impressionnez vos invités lors de dîners avec ces œufs écossais bengali gourmands. Ils font une entrée populaire dans un menu indien, ou dans le cadre d'une collation à tartiner

Pâtés aux œufs écossais

Deux favoris de pique-nique en un - essayez-les avec du piccalilli ou de la sauce brune pour un coup de pouce supplémentaire

Eggsufs écossais aux falafels

Combinez deux plats gagnants dans cette recette idéale pour les pique-niques d'œufs enrobés de pois chiches aux herbes et aux épices

Tarte aux œufs écossais

Essayez cette version d'un classique du pique-nique - une tarte surélevée impressionnante avec de la chair à saucisse et des œufs durs

Eggsufs de caille écossais au chorizo

Améliorez ce pique-nique familial préféré avec un chorizo ​​acidulé et une coque d'amande blanchie, couvrant des jaunes parfaitement mous

Oeufs écossais au saumon fumé

Le saumon fumé et les œufs sont une combinaison de petit-déjeuner craquante - passez au niveau supérieur avec ces œufs écossais, aromatisés aux herbes, aux câpres, au citron et au poivre de Cayenne

Oeufs écossais mini aiglefin fumé avec trempettes d'asperges & mayonnaise au cresson

Rouler des œufs de caille dans du poisson fumé crémeux et des pommes de terre pour un canapé ou une entrée de week-end impressionnant à préparer à l'avance


Étapes pour préparer des œufs écossais ultimes

Salut tout le monde, bienvenue sur mon site de recettes, Si vous cherchez des idées de recettes à cuisiner aujourd'hui, ne cherchez pas plus loin ! Nous ne vous proposons ici que la meilleure recette d'œufs écossais. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.

Avant de passer à la recette des œufs écossais, vous voudrez peut-être lire ce court conseils sains intéressants sur Essayez d'utiliser la nourriture pour élever votre humeur.

Beaucoup d'entre nous pensent que les aliments réconfortants sont terribles pour nous et que nous devons les éviter. Parfois, si la nourriture réconfortante est un aliment sucré ou une autre malbouffe, c'est très vrai. Parfois, les aliments réconfortants peuvent être très nourrissants et bons à consommer. Plusieurs aliments élèvent en fait votre humeur lorsque vous les mangez. Si vous vous sentez un peu déprimé et que vous avez besoin de me remonter le moral, essayez-en quelques-uns.

Les céréales peuvent être excellentes pour surmonter la mauvaise humeur. Le quinoa, le millet, le teff et l'orge sont tous excellents pour augmenter votre niveau de bonheur. Ils vous aident également à vous sentir rassasié, ce qui peut vraiment aider à améliorer votre humeur. Se sentir affamé peut être un véritable fléau ! La raison pour laquelle ces grains sont si merveilleux pour votre humeur est qu'ils ne sont pas difficiles à digérer. Vous les digérez plus rapidement que d'autres choses qui peuvent aider à augmenter votre taux de sucre dans le sang, ce qui, à son tour, vous aide à vous sentir mieux et à améliorer votre humeur.

Vous savez maintenant que la malbouffe n'est pas nécessairement ce que vous devriez manger lorsque vous souhaitez améliorer votre humeur. Essayez plutôt ces conseils !

Nous espérons que vous avez eu un aperçu de sa lecture, revenons maintenant à la recette des œufs au scotch. Vous pouvez faire cuire des œufs de scotch en utilisant 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment y parvenir.

Les ingrédients nécessaires pour faire des œufs écossais :

  1. Prendre des œufs.
  2. Préparez de la chapelure.
  3. Vous avez besoin de saucisse.
  4. Prendre de la farine de blé.
  5. Obtenez de dhania.
  6. Fournir de l'ail.
  7. Obtenez d'Oli.
  8. Préparez du sel.
  9. Fournir de la tomate.
  10. Fournir du poivre vert.
  11. Faites bouillir des œufs.

Étapes pour faire des œufs écossais:

  1. Dans un grand bol, mélanger les saucisses, les oignons hachés, le poivron vert, le dhania, l'ail et le sel. Façonner le mélange en 4 parties égales.
  2. Rouler chaque œuf cuit dur dans une farine pour l'enrober sur le boudin, le passer dans les œufs piqués puis dans la chapelure.
  3. Au fond d'une poêle à frire pendant environ 20 minutes puis garnir de tomate coupée en rondelles et de poivron vert coupé en cubes.
  4. Servir..

Cette recette d'œufs écossais doit être la meilleure de tous les temps! Bien que les œufs écossais existent depuis des éons. Les œufs écossais sont l'un des en-cas les plus populaires de Grande-Bretagne, composés d'œufs durs enrobés de chair à saucisse et enrobés de chapelure. Cependant, si vous le souhaitez, les œufs peuvent être légèrement coulants. Pulchritudinous, portable et patriotique, ce classique britannique de tous les temps est idéal pour les pique-niques du week-end de jubilé.

Si vous trouvez cette recette d'œufs écossais utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.


Recette d'œufs écossais ultimes

Salut tout le monde, bienvenue sur mon site de recettes, à la recherche de la recette parfaite d'œufs écossais ? cherchez pas plus loin! Nous ne vous proposons ici que la meilleure recette d'œufs écossais. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.

Avant de passer à la recette des œufs écossais, vous voudrez peut-être lire ce court conseils sains intéressants sur Façons simples d'être en bonne santé.

Vous réalisez déjà que, pour atteindre une véritable santé, votre alimentation doit être équilibrée et saine et vous devez faire une bonne quantité d'exercice. Malheureusement, nous n'avons pas toujours assez de temps ou d'énergie pour vraiment faire les choses que nous devons faire. S'entraîner au gymnase n'est pas quelque chose que les gens veulent faire quand ils sortent du travail. Les gens ont soif de malbouffe, pas de légumes (sauf s'ils sont végétariens). Vous serez heureux de découvrir que devenir en bonne santé ne doit pas être difficile. Si vous êtes diligent, vous obtiendrez toutes les activités et les aliments sains dont vous avez besoin. Voici quelques façons très simples d'être en bonne santé.

Lorsque vous allez à l'épicerie, soyez raisonnable à ce sujet. Lorsque vous faites des choix judicieux à l'épicerie, vos repas deviennent automatiquement plus sains. Pensez-y : vous n'allez pas vouloir faire face à un magasin chaotique ou à une longue file d'attente à la fin de la journée. Tu vas rentrer chez toi et cuisiner ce que tu as dans les placards. Votre maison doit être remplie d'aliments et d'ingrédients sains. De cette façon, même si vous choisissez quelque chose de légèrement gras ou pas aussi bon pour vous qu'il pourrait l'être, vous choisissez toujours des aliments qui sont meilleurs pour vous que ceux que vous obtiendriez au restaurant local ou au fast food par la fenêtre.

Il y a beaucoup de choses qui contribuent à votre santé. Un abonnement à une salle de sport trop cher et des régimes très difficiles à suivre ne sont pas la seule façon de le faire. Vous pouvez faire de petites choses chaque jour pour améliorer votre santé et perdre du poids. Faire des choix judicieux chaque jour est un bon début. Essayer de faire autant d'activité physique que possible en est une autre. N'oubliez pas : être en bonne santé ne consiste pas seulement à mincir. Vous voulez aussi que votre corps soit puissant.

Nous espérons que vous en avez tiré profit, revenons maintenant à la recette des œufs au scotch. Pour faire des œufs écossais, vous avez besoin 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Les ingrédients nécessaires à la préparation des œufs écossais :

  1. Utilisez 5 œufs.
  2. Prévoir 3 grosses pommes de terre (pelées et coupées en dés).
  3. Préparez 1 cuillère à soupe de margarine.
  4. Prenez du sel et du poivre.
  5. Obtenez 1/2 tasse de farine.
  6. Prendre 2 œufs battus.
  7. Fournir 1 tasse de chapelure.
  8. Fournir de l'huile pour la friture.

Instructions pour faire des œufs écossais :

  1. Mettre les pommes de terre dans une casserole et couvrir d'eau. Laisser mijoter sur une cuisinière chaude jusqu'à cuisson. Retirer du feu et égoutter l'excès d'eau. Ajouter la margarine, le sel et le poivre et écraser. Réserver au frais..
  2. Placer les œufs dans une casserole et couvrir d'eau froide. Ne couvrez pas la casserole. Laisser mijoter à feu vif, lorsque l'eau commence à bouillir, retirer du feu après 3 minutes. Décoller la coque après refroidissement..
  3. Dans 3 assiettes séparées, mettre la farine, l'œuf battu, la chapelure. Recouvrez chaque œuf d'un peu de purée de pommes de terre, puis roulez-le d'abord dans la farine, puis l'œuf, enfin la chapelure.
  4. Faites frire les œufs dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Prêt à manger..

Si vous trouvez cette recette d'œufs écossais précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.


Recette classique d'œufs écossais

Ingrédients

  • 6 gros oeufs
  • 2 gros œufs battus
  • 1 livre (480 g) de chair à saucisse
  • 4 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 4 cuillères à soupe de ciboulette hachée
  • 1 cuillère à café de muscade moulue
  • 1 cuillère à soupe de moutarde anglaise
  • 1 tasse de chapelure
  • 2 tasses (500 ml) d'huile végétale
  • 3 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • sel, au goût

Méthode

Étape 1

Faire bouillir 6 œufs dans une grande casserole d'eau pendant 4 à 5 minutes. Retirez l'œuf dur de la casserole et transférez-le dans une autre casserole avec du froid. Éplucher les œufs et réserver.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger la chair à saucisse, les herbes, le sel, le poivre noir, la moutarde et la muscade. Bien mélanger, façonner le mélange de saucisses en boules moyennes.

Étape 3

Placer la farine tout usage et la chapelure dans des bols séparés. Dans un petit bol, fouetter 2 œufs battus.

Étape 4

Aplatir les boulettes de viande avec les mains époussetées. Disposer les œufs durs au milieu d'une galette aplatie. Façonner la viande autour de l'œuf.

Étape 5

Tremper les œufs écossais dans la farine tout usage, puis les tremper dans les œufs battus et les enrober de chapelure. Faire chauffer de l'huile végétale dans une friteuse. Faites frire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


Les miettes

Oeuf écossais de recette de Gary Rhodes. Photographie : Felicity Cloake

Un œuf de scotch bien fait doit être un orbe doré et croustillant de beauté - c'est pourquoi la mie est si importante. La société très appréciée Handmade Scotch Egg estime qu'ils doivent être du pain frais plutôt que séché, mais je suis un fan de la chapelure panko japonaise, comme le recommande le Ginger Pig - pas traditionnel, peut-être, mais ils donnent une mie beaucoup plus croustillante , ce qui ne peut pas être contesté à mon avis. Et qui pourrait chicaner avec le double dip de Gary Rhodes - une couche de croquant extra épaisse pour votre argent, et économiquement d'actualité pour démarrer.


Faire des œufs Keto Scotch dans la friteuse à air

Placez les œufs dans la friteuse à l'aide d'un insert à œufs et réglez-le sur 16 minutes à 260 degrés. Rincer à l'eau froide et peler les coquilles des œufs durs.

Dans un bol, mélanger la saucisse, la sauge, les flocons d'oignon et le parmesan. Bien mélanger.

Diviser le mélange de saucisses en 8 boules. Aplatissez chaque boule avec votre paume, puis placez un œuf cuit au milieu. Utilisez vos mains pour couvrir uniformément les œufs de saucisse.

Graissez la friteuse à air avec de l'huile, puis placez la moitié des œufs dedans. Si vous avez une friteuse à air plus grande, vous pourrez peut-être les faire cuire tous en même temps, ou simplement les faire cuire par lots. Ne les encombrez pas.

Cuire 11 minutes à 390 degrés, ou jusqu'à la cuisson désirée. Retirez les œufs écossais de la friteuse et coupez-les en deux pour servir.

Directions alternatives du four : Placer les œufs recouverts de saucisses sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 375 degrés pendant environ 25-28 minutes jusqu'à ce que la saucisse soit bien cuite.

Information nutritionnelle

Rendement : 8 œufs écossais, Portion : 1 œuf écossais
Quantité par portion: 220 Calories | 17g de matières grasses | 1 g de glucides totaux | 0g Fibre | 17g Protéines | 1g de glucides nets

Voici une façon unique de préparer des œufs et des saucisses pour le petit-déjeuner ou même le dîner !

Avez-vous déjà entendu parler des œufs écossais? Ce sont des œufs durs recouverts de saucisse, et si faciles à faire ! Si vous cherchez une façon différente de préparer un petit-déjeuner aux saucisses et aux œufs parfaitement céto, vous devez les essayer !

Fait amusant:Selon EdinburghTourist.com, les œufs écossais sont un aliment originaire de Londres et n'ont pas été nommés parce qu'ils sont écossais, mais parce que le processus de hachage de la saucisse s'appelait scotch.

Traditionnellement, les œufs écossais sont frits avec de la chapelure, mais aujourd'hui, nous allons créer une version super simplifiée en utilisant la friteuse à air et quelques ingrédients adaptés aux céto que vous avez peut-être déjà sous la main!

Au cas où vous ne l'auriez pas entendu, je suis obsédé par la cuisson à la friteuse à air, en particulier pour le céto, et les œufs écossais à la friteuse à air ne sont qu'un autre excellent exemple de pourquoi!

J'adore faire frire les œufs à l'air au lieu de les faire bouillir, et c'est la première étape de ce processus facile.

Ensuite, nous mélangeons notre mélange de saucisses et enrobons les œufs écalés avec. Ceux-ci retourneront dans la friteuse à air, et le résultat est un œuf dur recouvert de viande satisfaisant à manger pour le petit-déjeuner et l'enfer ou vraiment à n'importe quelle heure de la journée ! Ils feraient une délicieuse collation riche en graisses, faible en glucides ou dans le cadre d'un délicieux repas céto.


Comment faire des œufs écossais (apprenez de nos erreurs)

Deux grands défis : obtenir le bon timing pour que les jaunes finissent par couler légèrement et faire en sorte que les revêtements adhèrent.

Pour le chronométrage, nous avons utilisé notre propre recette de base d'œufs durs, mais nous avons ramené le temps de cuisson à trois minutes, suffisamment longtemps pour que les œufs soient suffisamment fermes pour être pelés, mais puissent résister à la friture sans devenir secs.

Faire adhérer les revêtements était un plus grand défi. La plupart des recettes recommandent de « palmer » la saucisse autour de l'œuf pendant qu'il est dans votre main, mais pour nous, cela a donné un revêtement grumeleux et inégal qui n'a pas collé. Alors, la rédactrice culinaire associée Christine Gallary a sorti un rouleau à pâtisserie et une feuille de pellicule plastique pour transformer le chorizo ​​en couches minces et uniformes faciles à recouvrir d'un œuf, une méthode façon mieux que l'approche de forme libre.

Tout d'abord, étalez votre enrobage entre deux feuilles de pellicule plastique sur une épaisseur uniforme (et assez grande pour couvrir tout l'œuf)…

Ensuite, retirez la couche supérieure de plastique et placez votre œuf légèrement insuffisamment cuit au centre de la feuille de viande…

Et enfin, enveloppez-le soigneusement avant de le rouler dans de la farine, de le tremper dans la dorure à l'œuf, de l'enrober à votre guise et de faire frire !

(Plus tard, nous avons appris via un tweet d'un adepte de Chowhound que cela se trouve être la méthode préférée de Heston Blumenthal.) Un plongeon rapide dans de la farine, des œufs et des chips écrasées, des céréales ou de la chapelure, deux minutes et demie dans la friteuse, et succès !

Mais nos œufs de citrouille de style izakaya étaient un échec total – l'enrobage frit tout de suite. Le problème : nous pensions que nous pouvions sauter le dorure à l'œuf pour la panure et que le panko adhérerait. Tort! Dès que nous avons ajouté une dorure aux œufs et fait une double trempette panko-œuf-panko, ils sont restés ensemble. Il s'avère que lorsque vous préparez des œufs écossais, vous ne pouvez tout simplement pas lésiner sur les œufs.


Construire les œufs écossais avec du jaune coulant

Uniformité

L'uniformité est la clé si vous essayez d'obtenir un jaune qui coule parfait. Si vous avez des œufs de scotch plus gros que d'autres, vous vous retrouverez avec de la viande crue, des blancs d'œufs non cuits ou des jaunes trop cuits.

  • Utiliser des balances de cuisine Une fois que vous avez combiné votre mélange de saucisses avec les herbes, pesez-le, puis divisez par le nombre d'œufs écossais que vous préparez. Cette recette utilise 500 g de chair à saucisse plus des herbes pour cinq œufs, ce qui équivaut à environ 105 g de mélange de saucisses par œuf.
  • Utilisez un rouleau à pâtisserie lors de la mise en forme – rouler la viande en boules, puis utiliser vos mains pour aplatir en cercle et placer sur une planche à découper ou une autre surface plane. Une fois que vous avez fait cela pour les cinq portions, placez un film alimentaire sur le dessus et utilisez un rouleau à pâtisserie pour rouler à la taille requise.

Obtenir la bonne taille

Rouler la viande de manière à ce qu'elle soit juste assez grande pour s'enrouler autour de l'œuf (environ 10 cm de diamètre). Vous pouvez également tenir un œuf sur le mélange jusqu'au globe oculaire si la viande est de la bonne taille.

Trop gros ou trop petit, vous vous retrouverez avec de la viande qui se chevauche ou qui est trop finement étirée par endroits. Cela rendra plus difficile l'obtention de résultats cohérents lors de la friture plus tard, et cela n'aura pas l'air aussi joli une fois que les œufs de scotch seront ouverts.

Garder les choses propres

Comme pour tout ce qui nécessite un émiettement et beaucoup de manipulations manuelles, cette recette sera salissante. Pour garder les choses aussi propres que possible :

  • Utiliser du film alimentaire entre le mélange de saucisses et votre plan de travail/rouleau à pâtisserie pour réduire la quantité de dégâts.
  • Travaillez avec les mains froides et humides et saupoudrez d'eau sur votre film alimentaire. L'eau empêchera le mélange de saucisses de coller.
  • Utilisez un petit bol profond pour la chapelure et faites un puits au centre. Une fois que vous avez trempé les œufs dans la dorure, les choses commencent à devenir très salissantes, vous devez donc minimiser la manipulation lorsque vous arrivez à la phase de chapelure. Si vous utilisez un bol profond et faites un puits, l'œuf sera bien enrobé lorsque vous le placerez pour la première fois, il suffit donc de jeter de la chapelure sur les morceaux restants.

Comment faire des œufs écossais (apprenez de nos erreurs)

Deux grands défis : obtenir le bon timing pour que les jaunes finissent par couler légèrement et faire en sorte que les revêtements adhèrent.

Pour le chronométrage, nous avons utilisé notre propre recette de base d'œufs durs, mais nous avons ramené le temps de cuisson à trois minutes, suffisamment longtemps pour que les œufs soient suffisamment fermes pour être pelés, mais puissent résister à la friture sans devenir secs.

Faire adhérer les revêtements était un plus grand défi. La plupart des recettes recommandent de « palmer » la saucisse autour de l'œuf pendant qu'il est dans votre main, mais pour nous, cela a donné un revêtement grumeleux et inégal qui n'a pas collé. Alors, la rédactrice culinaire associée Christine Gallary a sorti un rouleau à pâtisserie et une feuille de pellicule plastique pour transformer le chorizo ​​en couches minces et uniformes faciles à recouvrir d'un œuf, une méthode façon mieux que l'approche de forme libre.

Tout d'abord, étalez votre enrobage entre deux feuilles de pellicule plastique sur une épaisseur uniforme (et assez grande pour couvrir tout l'œuf)…

Ensuite, retirez la couche supérieure de plastique et placez votre œuf légèrement insuffisamment cuit au centre de la feuille de viande…

Et enfin, enveloppez-le soigneusement avant de le rouler dans de la farine, de le tremper dans la dorure à l'œuf, de l'enrober à votre guise et de le faire frire !

(Plus tard, nous avons appris via un tweet d'un adepte de Chowhound que cela se trouve être la méthode préférée de Heston Blumenthal.) Un plongeon rapide dans de la farine, des œufs et des chips écrasées, des céréales ou de la chapelure, deux minutes et demie dans la friteuse, et succès !

Mais nos œufs de citrouille de style izakaya étaient un échec total : l'enrobage a frit tout de suite. Le problème : nous pensions que nous pouvions sauter le dorure à l'œuf pour la panure et que le panko adhérerait. Tort! Dès que nous avons ajouté une dorure aux œufs et fait une double trempette panko-œuf-panko, ils sont restés ensemble. Il s'avère que lorsque vous préparez des œufs écossais, vous ne pouvez tout simplement pas lésiner sur les œufs.


Recette d'œufs écossais primés

Bonjour à tous, bienvenue sur mon site de recettes, Si vous cherchez des idées de recettes à cuisiner aujourd'hui, ne cherchez pas plus loin ! Nous ne vous proposons ici que la meilleure recette d'œufs écossais. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.

Avant de passer à la recette des œufs écossais, vous voudrez peut-être lire ce court conseil sain intéressant sur En-cas pour augmenter l'endurance.

Nous sommes très conscients que manger des aliments sains peut nous aider à nous sentir vraiment mieux dans notre corps. Lorsque nous mangeons plus d'aliments sains et une plus petite quantité de mauvais, nous nous sentons généralement beaucoup mieux. Une salade a tendance à nous faire sentir beaucoup mieux qu'un morceau de pizza (physiquement en tout cas). Parfois, il est difficile de trouver des aliments sains à manger entre les repas. L'achat de grignotines peut être une tâche difficile car vous avez un grand nombre d'options. Voici quelques collations saines que vous pouvez utiliser lorsque vous avez besoin d'un ramassage rapide.

Les repas de grains entiers sont un excellent choix pour une collation rapide et saine. Commencer votre matinée avec un morceau de pain grillé à grains entiers peut vous donner le coup de pouce supplémentaire dont vous avez besoin pour commencer. Lorsque vous avez besoin d'une collation rapide en sortant, n'oubliez pas de chercher des croustilles, des bretzels et des craquelins à grains entiers. Les grains entiers sont généralement meilleurs que les grains transformés présents dans le pain blanc.

Un large assortiment de collations santé instantanées est facilement disponible. Lorsque vous prenez la décision d'être en bonne santé, il est simple de trouver ce dont vous avez besoin pour réussir.

Nous espérons que vous en avez tiré profit, revenons maintenant à la recette des œufs au scotch. Vous pouvez faire cuire des œufs de scotch en utilisant 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment procéder.

Les ingrédients nécessaires à la cuisson des Scotch Eggs :

  1. Préparez 5 œufs.
  2. Vous avez besoin de 1 tasse de farine tout usage.
  3. Vous avez besoin de 500 g de saucisse.
  4. Utilisation d'huile pour la friture.
  5. Prenez 2 tasses de chapelure.

Étapes pour faire des œufs écossais :

  1. Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir puis les décortiquer.
  2. Déroulez l'enveloppe extérieure de la saucisse et roulez-la avec un peu d'aide de pâte formée à partir de farine tout usage.
  3. Rouler ensuite les œufs durs dans les boudins roulés puis saupoudrer de chapelure en dôme, puis les faire frire.
  4. Retourner délicatement à l'aide d'une écumoire pour cuire et colorer uniformément.
  5. Coupez-les en deux et servez.

Si vous trouvez cette recette d'œufs écossais précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.