Recettes traditionnelles

Regarder (littéralement) Smashing Pumpkins

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Réglez sur une étrange musique de piano d'Halloween, obvi

Voici une autre pièce d'Halloween pour vous mettre dans les vacances. Cette vidéo YouTube montre des citrouilles tombant, s'écrasant et se rassemblant au ralenti, sur une musique effrayante d'Halloween. Il y a des citrouilles savamment sculptées et des voix de bébé qui chantent : "Les citrouilles tombent et se brisent en morceaux / Les gens meurent et ont besoin de votre cerveau." Bonus : cierges magiques et citrouilles filantes. Faisons-le tous le 1er novembre.

The Daily Byte est une chronique régulière consacrée à la couverture des nouvelles et des tendances alimentaires intéressantes à travers le pays. Cliquez ici pour les colonnes précédentes.


Comment la cuisine a changé ma vie

Apprendre à cuisiner et renouer avec la terre qui produit notre nourriture m'a rendu plus sain et plus heureux.

J'ai commencé à cuisiner principalement parce que j'en avais envie. Ma belle-mère est une ancienne chef et une cuisinière à domicile impressionnante, et quand j'ai commencé à sortir avec l'homme qui est devenu mon mari, je me suis sentie intimidée par ses connaissances en cuisine. Peut-être que j'avais l'impression que mes repas seraient toujours comparés aux siens, mais peu importe, l'intimidation a eu un résultat positif : j'ai amélioré ma qualité de vie grâce à la nourriture.

Surmonter la bosse

J'avais été mal à l'aise dans la cuisine et je me nourrissais principalement de poitrines de poulet cuites au four, de pâtes en boîte avec de la sauce en pot, de vinaigrette achetée en magasin et de laitue en sac, et des plats à emporter au restaurant. Ma belle-mère a suggéré que la meilleure façon de commencer à cuisiner était d'avoir un plat solidement sous ma ceinture. J'ai commencé avec des pâtes bolognaises. Malgré le nom fantaisiste, c'était un repas que j'ai appris à servir ma famille et même cuisiné pour les fêtes. Tout ce qu'il a fallu, c'est ce plat pour que la cuisine à partir de zéro semble possible.

La cuisine a vraiment changé ma vie. Les avantages vont de la réduction des dépenses alimentaires à la recherche d'un débouché créatif et d'un nouvel amour du divertissement. Cela m'a aussi donné le don de la santé. Mon teint s'est amélioré, mon niveau d'énergie a grimpé en flèche et je me sens tout simplement bien.

Plus près de la terre

Tout bon cuisinier vous dira que le plat final est aussi bon que les ingrédients utilisés pour le préparer. Je suis devenu obsédé non seulement par la cuisine à partir de rien, mais aussi par la recherche de la viande et des produits les plus frais et les plus savoureux. L'argent que mon mari et moi dépensions pour aller manger au restaurant servait désormais à acheter de l'huile d'olive extra vierge de Napa, les premières pointes d'asperges locales, ainsi que du lait et de la viande d'animaux de pâturage. Nous avons rejoint un CSA (groupe d'agriculture soutenue par la communauté) et avons commencé à recevoir une boîte hebdomadaire de fruits et légumes d'une ferme biologique locale.

Vers la fin de cet été-là, nous avons visité la ferme ASC pour une visite et un événement d'excavation de pommes de terre. J'étais au-delà de l'amour et du paysage, de l'air frais, les mains dans la terre. J'avais envie du style de vie. À la fin de l'année, j'ai quitté mon travail de bureau et j'ai commencé un apprentissage à la ferme. Mon corps se nourrissait à la fois des fruits littéraux et figurés de mon travail alors que je récoltais les fruits des défis physiques et intellectuels liés à l'exploitation d'une petite ferme.

Des changements qui durent toute une vie

Vers la fin de ma première grossesse, mon mari a eu une opportunité d'emploi à Manhattan, et le moment était venu de commencer un nouveau voyage. Même si aujourd'hui je vis en ville, les leçons que j'ai apprises de l'agriculture sont toujours une influence majeure. Je m'efforce de nourrir ma famille en utilisant des aliments entiers provenant de fermes locales, et nous cultivons des herbes dans notre jardin. En conséquence, je ressens une véritable appréciation pour les gens, les animaux et la terre qui rendent notre alimentation possible.

Comment commencer à cuisiner à partir de zéro

En plus des conseils de ma belle-mère pour trouver un repas avec lequel vous vous sentez à l'aise de cuisiner, je recommande l'expérimentation sans peur. Allez au marché de producteurs ou à l'épicerie, trouvez les produits de saison et allez en ligne pour apprendre à les préparer.

Si vous êtes intéressé par un apprentissage agricole ou même si vous souhaitez simplement passer une partie de votre temps libre à faire du bénévolat dans le domaine de l'agriculture locale, contactez vos agriculteurs locaux. Découvrez Local Harvest, une excellente ressource pour les fermes, les CSA et les marchés de producteurs. Envie de combiner voyage tout en apprenant à travailler la terre ? Explorez les opportunités mondiales sur les fermes biologiques (WWOOF).


Comment la cuisine a changé ma vie

Apprendre à cuisiner et renouer avec la terre qui produit notre nourriture m'a rendu plus sain et plus heureux.

J'ai commencé à cuisiner principalement parce que j'en avais envie. Ma belle-mère est une ancienne chef et une cuisinière à domicile impressionnante, et quand j'ai commencé à sortir avec l'homme qui est devenu mon mari, je me suis sentie intimidée par ses connaissances en cuisine. Peut-être que j'avais l'impression que mes repas seraient toujours comparés aux siens, mais peu importe, l'intimidation a eu un résultat positif : j'ai amélioré ma qualité de vie grâce à la nourriture.

Surmonter la bosse

J'avais été mal à l'aise dans la cuisine et je me nourrissais principalement de poitrines de poulet cuites au four, de pâtes en boîte avec de la sauce en pot, de vinaigrette achetée en magasin et de laitue en sac, et des plats à emporter au restaurant. Ma belle-mère a suggéré que la meilleure façon de commencer à cuisiner était d'avoir un plat solidement sous ma ceinture. J'ai commencé avec des pâtes bolognaises. Malgré le nom fantaisiste, c'était un repas que j'ai appris à servir ma famille et même cuisiné pour les fêtes. Tout ce qu'il a fallu, c'est ce plat pour que la cuisine à partir de zéro semble possible.

La cuisine a vraiment changé ma vie. Les avantages vont de la réduction des dépenses alimentaires à la recherche d'un débouché créatif et d'un nouvel amour du divertissement. Cela m'a aussi donné le don de la santé. Mon teint s'est amélioré, mon niveau d'énergie a grimpé en flèche et je me sens tout simplement bien.

Plus près de la terre

Tout bon cuisinier vous dira que le plat final est aussi bon que les ingrédients utilisés pour le préparer. Je suis devenu obsédé non seulement par la cuisine à partir de rien, mais aussi par la recherche de la viande et des produits les plus frais et les plus savoureux. L'argent que mon mari et moi dépensions pour aller manger au restaurant servait désormais à acheter de l'huile d'olive extra vierge de Napa, les premières pointes d'asperges locales, ainsi que du lait et de la viande d'animaux de pâturage. Nous avons rejoint un CSA (groupe d'agriculture soutenue par la communauté) et avons commencé à recevoir une boîte hebdomadaire de fruits et légumes d'une ferme biologique locale.

Vers la fin de cet été-là, nous avons visité la ferme ASC pour une visite et un événement d'excavation de pommes de terre. J'étais au-delà de l'amour et du paysage, de l'air frais, les mains dans la terre. J'avais envie du style de vie. À la fin de l'année, j'ai quitté mon travail de bureau et j'ai commencé un apprentissage à la ferme. Mon corps se nourrissait à la fois des fruits littéraux et figurés de mon travail alors que je récoltais les fruits des défis physiques et intellectuels liés à l'exploitation d'une petite ferme.

Des changements qui durent toute une vie

Vers la fin de ma première grossesse, mon mari a eu une opportunité d'emploi à Manhattan, et le moment était venu de commencer un nouveau voyage. Même si aujourd'hui je vis en ville, les leçons que j'ai apprises de l'agriculture sont toujours une influence majeure. Je m'efforce de nourrir ma famille en utilisant des aliments entiers provenant de fermes locales, et nous cultivons des herbes dans notre jardin. En conséquence, je ressens une véritable appréciation pour les gens, les animaux et la terre qui rendent notre alimentation possible.

Comment commencer à cuisiner à partir de zéro

En plus des conseils de ma belle-mère pour trouver un repas avec lequel vous vous sentez à l'aise de cuisiner, je recommande l'expérimentation sans peur. Allez au marché de producteurs ou à l'épicerie, trouvez les produits de saison et allez en ligne pour apprendre à les préparer.

Si vous êtes intéressé par un apprentissage agricole ou même si vous souhaitez simplement passer une partie de votre temps libre à faire du bénévolat dans le domaine de l'agriculture locale, contactez vos agriculteurs locaux. Découvrez Local Harvest, une excellente ressource pour les fermes, les CSA et les marchés de producteurs. Envie de combiner voyage tout en apprenant à travailler la terre ? Explorez les opportunités mondiales sur les fermes biologiques (WWOOF).


Comment la cuisine a changé ma vie

Apprendre à cuisiner et renouer avec la terre qui produit notre nourriture m'a rendu plus sain et plus heureux.

J'ai commencé à cuisiner principalement parce que j'en avais envie. Ma belle-mère est une ancienne chef et une cuisinière à domicile impressionnante, et quand j'ai commencé à sortir avec l'homme qui est devenu mon mari, je me suis sentie intimidée par ses connaissances en cuisine. Peut-être que j'avais l'impression que mes repas seraient toujours comparés aux siens, mais peu importe, l'intimidation a eu un résultat positif : j'ai amélioré ma qualité de vie grâce à la nourriture.

Surmonter la bosse

J'avais été mal à l'aise dans la cuisine et je me nourrissais principalement de poitrines de poulet cuites au four, de pâtes en boîte avec de la sauce en pot, de vinaigrette achetée en magasin et de laitue en sac, et des plats à emporter au restaurant. Ma belle-mère a suggéré que la meilleure façon de commencer à cuisiner était d'avoir un plat solidement sous ma ceinture. J'ai commencé avec des pâtes bolognaises. Malgré le nom fantaisiste, c'était un repas que j'ai appris à servir ma famille et même cuisiné pour les fêtes. Tout ce qu'il a fallu, c'est ce plat pour que la cuisine à partir de zéro semble possible.

La cuisine a vraiment changé ma vie. Les avantages vont de la réduction des dépenses alimentaires à la recherche d'un débouché créatif et d'un nouvel amour du divertissement. Cela m'a aussi donné le don de la santé. Mon teint s'est amélioré, mon niveau d'énergie a grimpé en flèche et je me sens tout simplement bien.

Plus près de la terre

Tout bon cuisinier vous dira que le plat final est aussi bon que les ingrédients utilisés pour le préparer. Je suis devenu obsédé non seulement par la cuisine à partir de rien, mais aussi par la recherche de la viande et des produits les plus frais et les plus savoureux. L'argent que mon mari et moi dépensions pour aller manger au restaurant servait désormais à acheter de l'huile d'olive extra vierge de Napa, les premières pointes d'asperges locales, ainsi que du lait et de la viande d'animaux de pâturage. Nous avons rejoint un CSA (groupe d'agriculture soutenue par la communauté) et avons commencé à recevoir une boîte hebdomadaire de fruits et légumes d'une ferme biologique locale.

Vers la fin de cet été-là, nous avons visité la ferme ASC pour une visite et un événement d'excavation de pommes de terre. J'étais au-delà de l'amour et du paysage, de l'air frais, les mains dans la terre. J'avais envie du style de vie. À la fin de l'année, j'ai quitté mon travail de bureau et j'ai commencé un apprentissage à la ferme. Mon corps se nourrissait à la fois des fruits littéraux et figurés de mon travail alors que je récoltais les fruits des défis physiques et intellectuels liés à l'exploitation d'une petite ferme.

Des changements qui durent toute une vie

Vers la fin de ma première grossesse, mon mari a eu une opportunité d'emploi à Manhattan, et le moment était venu de commencer un nouveau voyage. Même si aujourd'hui je vis en ville, les leçons que j'ai apprises de l'agriculture sont toujours une influence majeure. Je m'efforce de nourrir ma famille en utilisant des aliments entiers provenant de fermes locales, et nous cultivons des herbes dans notre jardin. En conséquence, je ressens une véritable appréciation pour les gens, les animaux et la terre qui rendent notre alimentation possible.

Comment commencer à cuisiner à partir de zéro

En plus des conseils de ma belle-mère pour trouver un repas avec lequel vous vous sentez à l'aise de cuisiner, je recommande l'expérimentation sans peur. Allez au marché de producteurs ou à l'épicerie, trouvez les produits de saison et allez en ligne pour apprendre à les préparer.

Si vous êtes intéressé par un apprentissage agricole ou même si vous souhaitez simplement passer une partie de votre temps libre à faire du bénévolat dans le domaine de l'agriculture locale, contactez vos agriculteurs locaux. Découvrez Local Harvest, une excellente ressource pour les fermes, les CSA et les marchés de producteurs. Envie de combiner voyage tout en apprenant à travailler la terre ? Explorez les opportunités mondiales sur les fermes biologiques (WWOOF).


Comment la cuisine a changé ma vie

Apprendre à cuisiner et renouer avec la terre qui produit notre nourriture m'a rendu plus sain et plus heureux.

J'ai commencé à cuisiner principalement parce que j'en avais envie. Ma belle-mère est une ancienne chef et une cuisinière à domicile impressionnante, et quand j'ai commencé à sortir avec l'homme qui est devenu mon mari, je me suis sentie intimidée par ses connaissances en cuisine. Peut-être que j'avais l'impression que mes repas seraient toujours comparés aux siens, mais peu importe, l'intimidation a eu un résultat positif : j'ai amélioré ma qualité de vie grâce à la nourriture.

Surmonter la bosse

J'avais été mal à l'aise dans la cuisine et je me nourrissais principalement de poitrines de poulet cuites au four, de pâtes en boîte avec de la sauce en pot, de vinaigrette achetée en magasin et de laitue en sac, et des plats à emporter au restaurant. Ma belle-mère a suggéré que la meilleure façon de commencer à cuisiner était d'avoir un plat solidement sous ma ceinture. J'ai commencé avec des pâtes bolognaises. Malgré le nom fantaisiste, c'était un repas que j'ai appris à servir ma famille et même cuisiné pour les fêtes. Tout ce qu'il a fallu, c'est ce plat pour que la cuisine à partir de zéro semble possible.

La cuisine a vraiment changé ma vie. Les avantages vont de la réduction des dépenses alimentaires à la recherche d'un débouché créatif et d'un nouvel amour du divertissement. Cela m'a aussi donné le don de la santé. Mon teint s'est amélioré, mon niveau d'énergie a grimpé en flèche et je me sens tout simplement bien.

Plus près de la terre

Tout bon cuisinier vous dira que le plat final est aussi bon que les ingrédients utilisés pour le préparer. Je suis devenu obsédé non seulement par la cuisine à partir de rien, mais aussi par la recherche de la viande et des produits les plus frais et les plus savoureux. L'argent que mon mari et moi dépensions pour aller manger au restaurant servait désormais à acheter de l'huile d'olive extra vierge de Napa, les premières pointes d'asperges locales, ainsi que du lait et de la viande d'animaux de pâturage. Nous avons rejoint un CSA (groupe d'agriculture soutenue par la communauté) et avons commencé à recevoir une boîte hebdomadaire de fruits et légumes d'une ferme biologique locale.

Vers la fin de cet été-là, nous avons visité la ferme ASC pour une visite et un événement d'excavation de pommes de terre. J'étais au-delà de l'amour et du paysage, de l'air frais, les mains dans la terre. J'avais envie du style de vie. À la fin de l'année, j'ai quitté mon travail de bureau et j'ai commencé un apprentissage à la ferme. Mon corps se nourrissait à la fois des fruits littéraux et figurés de mon travail alors que je récoltais les fruits des défis physiques et intellectuels liés à l'exploitation d'une petite ferme.

Des changements qui durent toute une vie

Vers la fin de ma première grossesse, mon mari a eu une opportunité d'emploi à Manhattan, et le moment était venu de commencer un nouveau voyage. Même si aujourd'hui je vis en ville, les leçons que j'ai apprises de l'agriculture sont toujours une influence majeure. Je m'efforce de nourrir ma famille en utilisant des aliments entiers provenant de fermes locales, et nous cultivons des herbes dans notre jardin. En conséquence, je ressens une véritable appréciation pour les gens, les animaux et la terre qui rendent notre alimentation possible.

Comment commencer à cuisiner à partir de zéro

En plus des conseils de ma belle-mère pour trouver un repas avec lequel vous vous sentez à l'aise de cuisiner, je recommande l'expérimentation sans peur. Allez au marché de producteurs ou à l'épicerie, trouvez les produits de saison et allez en ligne pour apprendre à les préparer.

Si vous êtes intéressé par un apprentissage agricole ou même si vous souhaitez simplement passer une partie de votre temps libre à faire du bénévolat dans le domaine de l'agriculture locale, contactez vos agriculteurs locaux. Découvrez Local Harvest, une excellente ressource pour les fermes, les CSA et les marchés de producteurs. Envie de combiner voyage tout en apprenant à travailler la terre ? Explorez les opportunités mondiales sur les fermes biologiques (WWOOF).


Comment la cuisine a changé ma vie

Apprendre à cuisiner et renouer avec la terre qui produit notre nourriture m'a rendu plus sain et plus heureux.

J'ai commencé à cuisiner principalement parce que j'en avais envie. Ma belle-mère est une ancienne chef et une cuisinière à domicile impressionnante, et quand j'ai commencé à sortir avec l'homme qui est devenu mon mari, je me suis sentie intimidée par ses connaissances en cuisine. Peut-être que j'avais l'impression que mes repas seraient toujours comparés aux siens, mais peu importe, l'intimidation a eu un résultat positif : j'ai amélioré ma qualité de vie grâce à la nourriture.

Surmonter la bosse

J'avais été mal à l'aise dans la cuisine et je me nourrissais principalement de poitrines de poulet cuites au four, de pâtes en boîte avec de la sauce en pot, de vinaigrette achetée en magasin et de laitue en sac, et des plats à emporter au restaurant. Ma belle-mère a suggéré que la meilleure façon de commencer à cuisiner était d'avoir un plat solidement sous ma ceinture. J'ai commencé avec des pâtes bolognaises. Malgré le nom fantaisiste, c'était un repas que j'ai appris à servir ma famille et même cuisiné pour les fêtes. Tout ce qu'il a fallu, c'est ce plat pour que la cuisine à partir de zéro semble possible.

La cuisine a vraiment changé ma vie. Les avantages vont de la réduction des dépenses alimentaires à la recherche d'un débouché créatif et d'un nouvel amour du divertissement. Cela m'a aussi donné le don de la santé. Mon teint s'est amélioré, mon niveau d'énergie a grimpé en flèche et je me sens tout simplement bien.

Plus près de la terre

Tout bon cuisinier vous dira que le plat final est aussi bon que les ingrédients utilisés pour le préparer. Je suis devenu obsédé non seulement par la cuisine à partir de rien, mais aussi par la recherche de la viande et des produits les plus frais et les plus savoureux. L'argent que mon mari et moi dépensions pour aller manger au restaurant servait désormais à acheter de l'huile d'olive extra vierge de Napa, les premières pointes d'asperges locales, ainsi que du lait et de la viande d'animaux de pâturage. Nous avons rejoint un CSA (groupe d'agriculture soutenue par la communauté) et avons commencé à recevoir une boîte hebdomadaire de fruits et légumes d'une ferme biologique locale.

Vers la fin de cet été-là, nous avons visité la ferme ASC pour une visite et un événement d'excavation de pommes de terre. J'étais au-delà de l'amour et du paysage, de l'air frais, les mains dans la terre. J'avais envie du style de vie. À la fin de l'année, j'ai quitté mon travail de bureau et j'ai commencé un apprentissage à la ferme. Mon corps se nourrissait à la fois des fruits littéraux et figurés de mon travail alors que je récoltais les fruits des défis physiques et intellectuels liés à l'exploitation d'une petite ferme.

Des changements qui durent toute une vie

Vers la fin de ma première grossesse, mon mari a eu une opportunité d'emploi à Manhattan, et le moment était venu de commencer un nouveau voyage. Même si aujourd'hui je vis en ville, les leçons que j'ai apprises de l'agriculture sont toujours une influence majeure. Je m'efforce de nourrir ma famille en utilisant des aliments entiers provenant de fermes locales, et nous cultivons des herbes dans notre jardin. En conséquence, je ressens une véritable appréciation pour les gens, les animaux et la terre qui rendent notre alimentation possible.

Comment commencer à cuisiner à partir de zéro

En plus des conseils de ma belle-mère pour trouver un repas avec lequel vous vous sentez à l'aise de cuisiner, je recommande l'expérimentation sans peur. Allez au marché de producteurs ou à l'épicerie, trouvez les produits de saison et allez en ligne pour apprendre à les préparer.

Si vous êtes intéressé par un apprentissage agricole ou même si vous souhaitez simplement passer une partie de votre temps libre à faire du bénévolat dans le domaine de l'agriculture locale, contactez vos agriculteurs locaux. Découvrez Local Harvest, une excellente ressource pour les fermes, les CSA et les marchés de producteurs. Envie de combiner voyage tout en apprenant à travailler la terre ? Explorez les opportunités mondiales sur les fermes biologiques (WWOOF).


Comment la cuisine a changé ma vie

Apprendre à cuisiner et renouer avec la terre qui produit notre nourriture m'a rendu plus sain et plus heureux.

J'ai commencé à cuisiner principalement parce que j'en avais envie. Ma belle-mère est une ancienne chef et une cuisinière à domicile impressionnante, et quand j'ai commencé à sortir avec l'homme qui est devenu mon mari, je me suis sentie intimidée par ses connaissances en cuisine. Peut-être que j'avais l'impression que mes repas seraient toujours comparés aux siens, mais peu importe, l'intimidation a eu un résultat positif : j'ai amélioré ma qualité de vie grâce à la nourriture.

Surmonter la bosse

J'avais été mal à l'aise dans la cuisine et je me nourrissais principalement de poitrines de poulet cuites au four, de pâtes en boîte avec de la sauce en pot, de vinaigrette achetée en magasin et de laitue en sac, et des plats à emporter au restaurant. Ma belle-mère a suggéré que la meilleure façon de commencer à cuisiner était d'avoir un plat solidement sous ma ceinture. J'ai commencé avec des pâtes bolognaises. Malgré le nom fantaisiste, c'était un repas que j'ai appris à servir ma famille et même cuisiné pour les fêtes. Tout ce qu'il a fallu, c'est ce plat pour que la cuisine à partir de zéro semble possible.

La cuisine a vraiment changé ma vie. Les avantages vont de la réduction des dépenses alimentaires à la recherche d'un débouché créatif et d'un nouvel amour du divertissement. Cela m'a aussi donné le don de la santé. Mon teint s'est amélioré, mon niveau d'énergie a grimpé en flèche et je me sens tout simplement bien.

Plus près de la terre

Tout bon cuisinier vous dira que le plat final est aussi bon que les ingrédients utilisés pour le préparer. Je suis devenu obsédé non seulement par la cuisine à partir de rien, mais aussi par la recherche de la viande et des produits les plus frais et les plus savoureux. L'argent que mon mari et moi dépensions pour aller manger au restaurant servait désormais à acheter de l'huile d'olive extra vierge de Napa, les premières pointes d'asperges locales, ainsi que du lait et de la viande d'animaux de pâturage. Nous avons rejoint un CSA (groupe d'agriculture soutenue par la communauté) et avons commencé à recevoir une boîte hebdomadaire de fruits et légumes d'une ferme biologique locale.

Vers la fin de cet été-là, nous avons visité la ferme ASC pour une visite et un événement d'excavation de pommes de terre. J'étais au-delà de l'amour et du paysage, de l'air frais, les mains dans la terre. J'avais envie du style de vie. À la fin de l'année, j'ai quitté mon travail de bureau et j'ai commencé un apprentissage à la ferme. Mon corps se nourrissait à la fois des fruits littéraux et figurés de mon travail alors que je récoltais les fruits des défis physiques et intellectuels liés à l'exploitation d'une petite ferme.

Des changements qui durent toute une vie

Vers la fin de ma première grossesse, mon mari a eu une opportunité d'emploi à Manhattan, et le moment était venu de commencer un nouveau voyage. Même si aujourd'hui je vis en ville, les leçons que j'ai apprises de l'agriculture sont toujours une influence majeure. Je m'efforce de nourrir ma famille en utilisant des aliments entiers provenant de fermes locales, et nous cultivons des herbes dans notre jardin. En conséquence, je ressens une véritable appréciation pour les gens, les animaux et la terre qui rendent notre alimentation possible.

Comment commencer à cuisiner à partir de zéro

En plus des conseils de ma belle-mère pour trouver un repas avec lequel vous vous sentez à l'aise de cuisiner, je recommande l'expérimentation sans peur. Allez au marché de producteurs ou à l'épicerie, trouvez les produits de saison et allez en ligne pour apprendre à les préparer.

Si vous êtes intéressé par un apprentissage agricole ou même si vous souhaitez simplement passer une partie de votre temps libre à faire du bénévolat dans le domaine de l'agriculture locale, contactez vos agriculteurs locaux. Découvrez Local Harvest, une excellente ressource pour les fermes, les CSA et les marchés de producteurs. Envie de combiner voyage tout en apprenant à travailler la terre ? Explorez les opportunités mondiales sur les fermes biologiques (WWOOF).


Comment la cuisine a changé ma vie

Apprendre à cuisiner et renouer avec la terre qui produit notre nourriture m'a rendu plus sain et plus heureux.

J'ai commencé à cuisiner principalement parce que j'en avais envie. Ma belle-mère est une ancienne chef et une cuisinière à domicile impressionnante, et quand j'ai commencé à sortir avec l'homme qui est devenu mon mari, je me suis sentie intimidée par ses connaissances en cuisine. Peut-être que j'avais l'impression que mes repas seraient toujours comparés aux siens, mais peu importe, l'intimidation a eu un résultat positif : j'ai amélioré ma qualité de vie grâce à la nourriture.

Surmonter la bosse

J'avais été mal à l'aise dans la cuisine et je me nourrissais principalement de poitrines de poulet cuites au four, de pâtes en boîte avec de la sauce en pot, de vinaigrette achetée en magasin et de laitue en sac, et des plats à emporter au restaurant. Ma belle-mère a suggéré que la meilleure façon de commencer à cuisiner était d'avoir un plat solidement sous ma ceinture. J'ai commencé avec des pâtes bolognaises. Malgré le nom fantaisiste, c'était un repas que j'ai appris à servir ma famille et même cuisiné pour les fêtes. Tout ce qu'il a fallu, c'est ce plat pour que la cuisine à partir de zéro semble possible.

La cuisine a vraiment changé ma vie. Les avantages vont de la réduction des dépenses alimentaires à la recherche d'un débouché créatif et d'un nouvel amour du divertissement. Cela m'a aussi donné le don de la santé. Mon teint s'est amélioré, mon niveau d'énergie a grimpé en flèche et je me sens tout simplement bien.

Plus près de la terre

Tout bon cuisinier vous dira que le plat final est aussi bon que les ingrédients utilisés pour le préparer. Je suis devenu obsédé non seulement par la cuisine à partir de rien, mais aussi par la recherche de la viande et des produits les plus frais et les plus savoureux. L'argent que mon mari et moi dépensions pour aller manger au restaurant servait désormais à acheter de l'huile d'olive extra vierge de Napa, les premières pointes d'asperges locales, ainsi que du lait et de la viande d'animaux de pâturage. Nous avons rejoint un CSA (groupe d'agriculture soutenue par la communauté) et avons commencé à recevoir une boîte hebdomadaire de fruits et légumes d'une ferme biologique locale.

Vers la fin de cet été-là, nous avons visité la ferme ASC pour une visite et un événement d'excavation de pommes de terre. J'étais au-delà de l'amour et du paysage, de l'air frais, les mains dans la terre. J'avais envie du style de vie. À la fin de l'année, j'ai quitté mon travail de bureau et j'ai commencé un apprentissage à la ferme. Mon corps se nourrissait à la fois des fruits littéraux et figurés de mon travail alors que je récoltais les fruits des défis physiques et intellectuels liés à l'exploitation d'une petite ferme.

Des changements qui durent toute une vie

Vers la fin de ma première grossesse, mon mari a eu une opportunité d'emploi à Manhattan, et le moment était venu de commencer un nouveau voyage. Même si aujourd'hui je vis en ville, les leçons que j'ai apprises de l'agriculture sont toujours une influence majeure. Je m'efforce de nourrir ma famille en utilisant des aliments entiers provenant de fermes locales, et nous cultivons des herbes dans notre jardin. En conséquence, je ressens une véritable appréciation pour les gens, les animaux et la terre qui rendent notre alimentation possible.

Comment commencer à cuisiner à partir de zéro

En plus des conseils de ma belle-mère pour trouver un repas avec lequel vous vous sentez à l'aise de cuisiner, je recommande l'expérimentation sans peur. Allez au marché de producteurs ou à l'épicerie, trouvez les produits de saison et allez en ligne pour apprendre à les préparer.

Si vous êtes intéressé par un apprentissage agricole ou même si vous souhaitez simplement passer une partie de votre temps libre à faire du bénévolat dans le domaine de l'agriculture locale, contactez vos agriculteurs locaux. Découvrez Local Harvest, une excellente ressource pour les fermes, les CSA et les marchés de producteurs. Envie de combiner voyage tout en apprenant à travailler la terre ? Explorez les opportunités mondiales sur les fermes biologiques (WWOOF).


Comment la cuisine a changé ma vie

Apprendre à cuisiner et renouer avec la terre qui produit notre nourriture m'a rendu plus sain et plus heureux.

J'ai commencé à cuisiner principalement parce que j'en avais envie. Ma belle-mère est une ancienne chef et une cuisinière à domicile impressionnante, et quand j'ai commencé à sortir avec l'homme qui est devenu mon mari, je me suis sentie intimidée par ses connaissances en cuisine. Peut-être que j'avais l'impression que mes repas seraient toujours comparés aux siens, mais peu importe, l'intimidation a eu un résultat positif : j'ai amélioré ma qualité de vie grâce à la nourriture.

Surmonter la bosse

J'avais été mal à l'aise dans la cuisine et je me nourrissais principalement de poitrines de poulet cuites au four, de pâtes en boîte avec de la sauce en pot, de vinaigrette achetée en magasin et de laitue en sac, et des plats à emporter au restaurant. Ma belle-mère a suggéré que la meilleure façon de commencer à cuisiner était d'avoir un plat solidement sous ma ceinture. J'ai commencé avec des pâtes bolognaises. Malgré le nom fantaisiste, c'était un repas que j'ai appris à servir ma famille et même cuisiné pour les fêtes. Tout ce qu'il a fallu, c'est ce plat pour que la cuisine à partir de zéro semble possible.

La cuisine a vraiment changé ma vie. Les avantages vont de la réduction des dépenses alimentaires à la recherche d'un débouché créatif et d'un nouvel amour du divertissement. Cela m'a aussi donné le don de la santé. Mon teint s'est amélioré, mon niveau d'énergie a grimpé en flèche et je me sens tout simplement bien.

Plus près de la terre

Tout bon cuisinier vous dira que le plat final est aussi bon que les ingrédients utilisés pour le préparer. Je suis devenu obsédé non seulement par la cuisine à partir de rien, mais aussi par la recherche de la viande et des produits les plus frais et les plus savoureux. L'argent que mon mari et moi dépensions pour aller manger au restaurant servait désormais à acheter de l'huile d'olive extra vierge de Napa, les premières pointes d'asperges locales, ainsi que du lait et de la viande d'animaux de pâturage. Nous avons rejoint un CSA (groupe d'agriculture soutenue par la communauté) et avons commencé à recevoir une boîte hebdomadaire de fruits et légumes d'une ferme biologique locale.

Vers la fin de cet été-là, nous avons visité la ferme ASC pour une visite et un événement d'excavation de pommes de terre. J'étais au-delà de l'amour et du paysage, de l'air frais, les mains dans la terre. J'avais envie du style de vie. À la fin de l'année, j'ai quitté mon travail de bureau et j'ai commencé un apprentissage à la ferme. Mon corps se nourrissait à la fois des fruits littéraux et figurés de mon travail alors que je récoltais les fruits des défis physiques et intellectuels liés à l'exploitation d'une petite ferme.

Des changements qui durent toute une vie

Vers la fin de ma première grossesse, mon mari a eu une opportunité d'emploi à Manhattan, et le moment était venu de commencer un nouveau voyage. Même si aujourd'hui je vis en ville, les leçons que j'ai apprises de l'agriculture sont toujours une influence majeure. Je m'efforce de nourrir ma famille en utilisant des aliments entiers provenant de fermes locales, et nous cultivons des herbes dans notre jardin. En conséquence, je ressens une véritable appréciation pour les gens, les animaux et la terre qui rendent notre alimentation possible.

Comment commencer à cuisiner à partir de zéro

En plus des conseils de ma belle-mère pour trouver un repas avec lequel vous vous sentez à l'aise de cuisiner, je recommande l'expérimentation sans peur. Allez au marché de producteurs ou à l'épicerie, trouvez les produits de saison et allez en ligne pour apprendre à les préparer.

Si vous êtes intéressé par un apprentissage agricole ou même si vous souhaitez simplement passer une partie de votre temps libre à faire du bénévolat dans le domaine de l'agriculture locale, contactez vos agriculteurs locaux. Découvrez Local Harvest, une excellente ressource pour les fermes, les CSA et les marchés de producteurs. Envie de combiner voyage tout en apprenant à travailler la terre ? Explorez les opportunités mondiales sur les fermes biologiques (WWOOF).


Comment la cuisine a changé ma vie

Apprendre à cuisiner et renouer avec la terre qui produit notre nourriture m'a rendu plus sain et plus heureux.

J'ai commencé à cuisiner principalement parce que j'en avais envie. Ma belle-mère est une ancienne chef et une cuisinière à domicile impressionnante, et quand j'ai commencé à sortir avec l'homme qui est devenu mon mari, je me suis sentie intimidée par ses connaissances en cuisine. Peut-être que j'avais l'impression que mes repas seraient toujours comparés aux siens, mais peu importe, l'intimidation a eu un résultat positif : j'ai amélioré ma qualité de vie grâce à la nourriture.

Surmonter la bosse

J'avais été mal à l'aise dans la cuisine et je me nourrissais principalement de poitrines de poulet cuites au four, de pâtes en boîte avec de la sauce en pot, de vinaigrette achetée en magasin et de laitue en sac, et des plats à emporter au restaurant. Ma belle-mère a suggéré que la meilleure façon de commencer à cuisiner était d'avoir un plat solidement sous ma ceinture. J'ai commencé avec des pâtes bolognaises. Malgré le nom fantaisiste, c'était un repas que j'ai appris à servir ma famille et même cuisiné pour les fêtes. Tout ce qu'il a fallu, c'est ce plat pour que la cuisine à partir de zéro semble possible.

La cuisine a vraiment changé ma vie. Les avantages vont de la réduction des dépenses alimentaires à la recherche d'un débouché créatif et d'un nouvel amour du divertissement. Cela m'a aussi donné le don de la santé. Mon teint s'est amélioré, mon niveau d'énergie a grimpé en flèche et je me sens tout simplement bien.

Plus près de la terre

Tout bon cuisinier vous dira que le plat final est aussi bon que les ingrédients utilisés pour le préparer. Je suis devenu obsédé non seulement par la cuisine à partir de rien, mais aussi par la recherche de la viande et des produits les plus frais et les plus savoureux. L'argent que mon mari et moi dépensions pour aller manger au restaurant servait désormais à acheter de l'huile d'olive extra vierge de Napa, les premières pointes d'asperges locales, ainsi que du lait et de la viande d'animaux de pâturage. Nous avons rejoint un CSA (groupe d'agriculture soutenue par la communauté) et avons commencé à recevoir une boîte hebdomadaire de fruits et légumes d'une ferme biologique locale.

Vers la fin de cet été-là, nous avons visité la ferme ASC pour une visite et un événement d'excavation de pommes de terre. J'étais au-delà de l'amour et du paysage, de l'air frais, les mains dans la terre. J'avais envie du style de vie. À la fin de l'année, j'ai quitté mon travail de bureau et j'ai commencé un apprentissage à la ferme. Mon corps se nourrissait à la fois des fruits littéraux et figurés de mon travail alors que je récoltais les fruits des défis physiques et intellectuels liés à l'exploitation d'une petite ferme.

Des changements qui durent toute une vie

Toward the end of my first pregnancy, my husband got a job opportunity in Manhattan, and the timing felt right to start a new journey. Although today I live in the city, the lessons I learned from farming are still a major influence. I strive to feed my family using whole foods from local farms, and we grow herbs in our backyard. As a result, I feel a genuine appreciation for the people, animals and earth that make our nourishment possible.

How to start cooking from scratch

In addition to my mother-in-law&rsquos advice to find one meal you feel confident about cooking, I recommend fearless experimentation. Go to the farmers market or grocery store, find whatever produce is in season and go online to learn how to prepare it.

If you&rsquore interested in pursuing a farming apprenticeship or even if you just want to spend some of your free time volunteering in the arena of local agriculture, reach out to your local farmers. Check out Local Harvest, an excellent resource for farms, CSAs and farmers markets. Yearning to combine travel while you learn to work the land? Explore World Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF).


How cooking changed my life

Learning to cook and reconnecting with the land that produces our food has made me healthier and happier.

I started cooking mostly because I felt like I had to. My mother-in-law is a former chef and an impressive home cook, and when I began dating the man who became my husband, I felt intimidated by her knowledge in the kitchen. Maybe I felt like my meals would always be compared to hers, but regardless, the intimidation had a positive outcome: I improved my quality of life through food.

Getting over the hump

I had been uneasy in the kitchen and fed myself mostly baked chicken breasts, boxed pasta with sauce from a jar, store-bought dressing and bagged lettuce, and restaurant takeout. My mother-in-law suggested that the best way to start cooking is to get one dish solidly under my belt. I started with pasta Bolognese. Despite the fancy name, this was a meal I learned to serve my family and even cooked for parties. All it took was that one dish to make cooking from scratch seem possible.

Cooking truly changed my life. The benefits range from keeping food expenses low to finding a creative outlet and a newfound love of entertaining. It also gave me the gift of health. My complexion improved, my energy levels skyrocketed and I simply feel great.

Closer to the earth

Any good cook will tell you the final dish is only as good as the ingredients used to make it. I became obsessed not only with cooking from scratch, but also with finding the freshest, most flavorful meat and produce. The money my husband and I used to spend going out to eat was now used to purchase extra-virgin olive oil from Napa, the first spears of local asparagus, and milk and meat from pastured animals. We joined a CSA (community-supported agriculture group) and began receiving a weekly box of fruit and vegetables from a local organic farm.

Near the end of that summer, we visited the CSA farm for a tour and dig-your-own potatoes event. I was beyond smitten &mdash the scenery, the fresh air, my hands in the dirt. I craved the lifestyle. By the end of the year, I left my office job and began an apprenticeship at the farm. My body was being nourished by both the literal and figurative fruits of my labor as I reaped the rewards of the physical and intellectual challenges of operating a small farm.

Changes that last a lifetime

Toward the end of my first pregnancy, my husband got a job opportunity in Manhattan, and the timing felt right to start a new journey. Although today I live in the city, the lessons I learned from farming are still a major influence. I strive to feed my family using whole foods from local farms, and we grow herbs in our backyard. As a result, I feel a genuine appreciation for the people, animals and earth that make our nourishment possible.

How to start cooking from scratch

In addition to my mother-in-law&rsquos advice to find one meal you feel confident about cooking, I recommend fearless experimentation. Go to the farmers market or grocery store, find whatever produce is in season and go online to learn how to prepare it.

If you&rsquore interested in pursuing a farming apprenticeship or even if you just want to spend some of your free time volunteering in the arena of local agriculture, reach out to your local farmers. Check out Local Harvest, an excellent resource for farms, CSAs and farmers markets. Yearning to combine travel while you learn to work the land? Explore World Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF).


Voir la vidéo: . live (Janvier 2022).