Recettes traditionnelles

Chèque poire (à jeun)

Chèque poire (à jeun)

La farine est mélangée à la levure chimique.

Mettez l'eau, l'huile, le miel et le sucre dans un bol résistant à la chaleur, puis mettez un bain de vapeur et mélangez jusqu'à ce que le miel et le sucre se dissolvent. Le bicarbonate est trempé avec du jus de citron et ajouté à la composition avec du miel. Bien mélanger, observer comment il augmente légèrement de volume et faire mousser.Retirer du feu et ajouter les graines de noix ou de pavot....selon préférence....et mélanger. Ajoutez ensuite le mélange de farine lentement, et mélangez pour ne pas devenir grumeleux.

Verser la pâte en forme de rectangle recouvert de papier sulfurisé. Déposez dessus les poires tranchées.

Placez dans le four chauffé à 180 - 200 degrés pendant 50 - 60 minutes jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent.

Bon appétit!


-Pour les poires caramélisées :
75 gr de sucre
3 cuillères à soupe d'eau
3 poires
1 cuillère à soupe de jus de citron
-Pour chèque :
3 oeufs
150g de beurre
75 g vieux
250g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
une pincée de sel
2-3 cuillères à soupe de lait
extrait de vanille

Père. Mettre le sucre avec l'eau à feu moyen à élevé. Couper les poires en petits morceaux et arroser de jus de citron.
Lorsque le sucre est liquide et caramélisé, ajoutez les poires et mélangez soigneusement. Le caramel durcira un peu mais laissez-le sur le feu encore 5-7 minutes pour fluidifier et ramollir les poires.
Pour le gâteau, mélanger la farine avec la levure chimique et le sel.
Mélanger le beurre avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et mousseux. Ajouter un oeuf et une cuillère à soupe de farine (afin de ne pas couper la composition). Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Faites-le avec chaque œuf.
Ajouter la farine et alterner avec du lait chaud et mélanger jusqu'à ce que la composition soit homogène. A la fin, ajoutez les poires caramélisées et l'extrait de vanille. Homogénéiser très peu pour ne pas écraser toutes les poires.
Versez la composition dans le moule graissé avec du beurre et mettez-la dans le four préchauffé à 170 degrés, pendant environ 50-60 minutes, jusqu'à ce qu'elle dore bien et passe le test du cure-dent.
Laissez refroidir le gâteau sur une grille puis servez.

Essayez aussi cette recette vidéo


Post chèque moelleux marbré & # 8211 post chèque zèbre & # 8211 est une recette extrêmement savoureuse, rapide, facile à préparer, très appréciée en raison de l'aspect final du gâteau.

En général, les recettes de gâteaux sont très appréciées des femmes au foyer. Je ne pense pas qu'il y ait une maison dans ce pays où un gâteau n'a pas été préparé au moins une fois. Que ce soit la recette de gâteaux au beurre ou celles avec de l'huile dans la composition, les recettes de gâteaux sont des desserts dont les ménagères raffolent.

Je suis tombée amoureuse des recettes de gâteaux quand j'étais petite.

Ce sont des desserts simples et légers qui peuvent être préparés avec des ingrédients à portée de main.

Pendant longtemps j'ai essayé d'imiter les recettes de ma mère ou de ma cousine, puis j'ai fait mes propres recettes, à partir des recettes que j'avais déjà apprises. J'ai une énorme collection de recettes de gâteaux, donc si vous voulez être inspiré, je vous invite à Cliquez ici et vous serez dirigé vers mes recettes de gâteaux.

Si vous souhaitez uniquement préparer des recettes de desserts à jeun, alors Cliquez ici.

Préparer post recette de gâteau marbré & # 8211 post zebra check & # 8211 Je suis parti de la recette d'un gâteau préparé en forme ronde. Tu l'a trouvé ici.

Même si cela après chèque marbré & # 8211 après chèque zèbre il ne contient pas d'œufs, de beurre ou de lait, il en sort particulièrement savoureux et beau.

En 5 minutes j'ai préparé la pâte et en 3 minutes de plus je l'ai mise dans le moule. Cela a pris un peu plus de temps car il a mis cuillère par cuillère, en alternant les couleurs. Si vous n'avez pas encore préparé un tel gâteau, vous ne devriez pas avoir peur. Ça se passe bien dès le début ! Assurez-vous de commencer par le milieu du plateau avec une généreuse cuillerée de pâte blanche, puis mettez au milieu de celle-ci une cuillerée de pâte au cacao, suivi d'une cuillerée de pâte blanche placée au milieu de la pâte au cacao et ainsi de suite jusqu'à tu finis la pâte.

Mais j'ai un petit conseil : la pâte de cacao doit avoir la même consistance que la blanche. Vous le diluerez soit avec du lait végétal soit avec de l'eau minérale (les liquides que vous utilisez de toute façon dans la composition de la pâte).

Pour avoir un bon gâteau ne pas utiliser de lait de coco dans des bidons métalliques. Cela peut être utilisé pour la nourriture, la crème glacée, etc.

Maintenant, je laisse la liste des ingrédients et comment se préparer pour gâteau de jeûne marbré & gâteau de jeûne zèbre # 8211 et je vous laisse voir comment faire le gâteau de jeûne le plus simple et le plus moelleux:

120 ml de lait de riz à la noix de coco & # 8211 NE PAS utiliser de lait de coco provenant de canettes métalliques !

1 cuillère à café de pâte de vanille

1 cuillère à café de poudre d'écorce d'orange râpée (ou d'écorce d'orange fraîche)

Pour créer l'effet marbré :

15 g de cacao noir en poudre

2-3 cuillères à soupe de lait de riz à la noix de coco

1 cuillère à café de rhum & # 8211 alcool ou 1/2 cuillère à café d'essence de rhum

Dans un bol, j'ai mélangé les ingrédients solides : farine, amidon, sucre et levure chimique. Dans un autre bol j'ai mélangé le lait végétal avec de l'huile, de l'eau minérale et de la pâte de vanille.

J'ai mis les ingrédients liquides sur les liquides, j'ai ajouté la poudre d'écorce d'orange râpée (mais vous pouvez gratter par les petits trous l'écorce d'orange bio) et j'ai mélangé jusqu'à ce que la composition soit homogène.

J'ai divisé la pâte en deux parties à peu près égales. Dans le bol avec une idée moins pâteuse j'ai ajouté de la poudre de cacao noir, du rhum et 2 cuillères à soupe de lait végétal. Il est très important que les deux types de pâte aient la même consistance.

J'ai mis une généreuse cuillerée de pâte blanche dans la plaque tapissée de papier cuisson, au milieu de celle-ci une cuillerée de pâte au cacao, puis j'ai continué à mettre alternativement les deux sortes de pâte en prenant soin de toujours mettre au milieu de la pâte placé avant. Je l'ai fait jusqu'à ce que j'aie fini les deux sortes de pâte.

J'ai fait cuire le gâteau au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent.

Un gâteau très savoureux et beau est sorti.

Je laisse ci-dessous une recette vidéo de gâteau facile à préparer avec des bananes et des noix & #8211 mais c'est une variante sucrée.

La recette a été préparée même par une fille de 12 ans. Sa mère m'a envoyé un message, qui était très savoureux.


Pour le gâteau au pavot et aux poires, beurrez et tapissez un moule à cake de farine. Eplucher les poires et les couper en rondelles et les disposer en forme de galette en mettant entre elles les morceaux de beurre, environ 25 gr.

Frotter séparément le beurre (175 gr) avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux et crémeux. Battre les œufs et ajouter l'essence de vanille. Incorporer les 4 cuillères à soupe de graines de pavot au beurre. Puis commencez à incorporer la farine en alternant avec les œufs battus. Bien mélanger et déposer la composition dans le moule à cake, sur les tranches de poire. Couvrir la plaque de papier d'aluminium et mettre au four préchauffé à 5/190 C pendant 25 minutes. Retirer le papier d'aluminium et laisser reposer encore 5 à 10 minutes, selon le four. Le chèque doit être bien relevé et pénétré et vous pouvez évidemment faire le test du cure-dent dessus.

Laissez refroidir le gâteau au pavot et aux poires dans le moule pendant environ 15 minutes puis retournez-le sur une assiette.

Servir avec du sirop de sucre brûlé et une cuillère à soupe de glace à la vanille ou de crème fouettée, au choix.


Un délicieux gâteau de jeûne, avec des pommes râpées et un parfum d'orange est définitivement un dessert que l'on peut se livrer à une tasse de café ou de thé.

Bien sûr, c'est aussi une idée pour ceux qui ont une allergie aux œufs ou une intolérance au lactose, il peut donc être ajouté à leur menu sans aucun problème. Mon gâteau aux pommes râpées s'est bien amusé entre amis, j'ai donc décidé d'essayer une option à jeun et je dirais que ça a marché.

Un de nos amis ne croyait pas que je n'y ai pas mis d'œufs ou de beurre, alors nous l'avons préparé ensemble et il était très heureux que cela fasse de sa petite amie une douce surprise le lendemain. Elle jeûne tous les vendredis, pas seulement pour Noël ou Pâques.

Après tout, c'est un choix sain d'abandonner la viande, les œufs ou le lait un jour par semaine. On aide le corps à fonctionner correctement, on donne un petit répit au foie.

Le gâteau de jeûne aux pommes râpées est délicieux, parfumé, moelleux, légèrement moelleux. Les pommes et les raisins secs sont de bons amis, nous les utiliserons donc également dans ce gâteau. En général, les raisins secs sont secs, nous allons donc les recouvrir 30 minutes avant d'eau et de rhum pour les hydrater et les parfumer.

Cela contribue pleinement au goût final du gâteau.

J'espère que vous êtes tenté par ma proposition de dessert et que vous l'essayerez. Si vous m'envoyez des photos du gâteau de jeûne aux pommes râpées, je les publierai dans la suite de cet article, et si vous partagez la recette, merci d'avance.

INGRÉDIENT:

3 petites pommes râpées (environ 280 g après avoir été nettoyées et râpées)
2 cuillères à soupe de jus de citron
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
250 g de sucre (peut être du sucre de coco ou un autre édulcorant)
50 ml d'huile
150 ml d'eau minérale
1 cuillère à café de rom
1 cuillère à café d'essence de vanille
300g de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
zeste râpé de 1/2 orange
60g de raisins secs

Mettez les raisins secs imbibés d'eau avec de l'essence de rhum (assez pour les couvrir). Nous nettoyons les pommes et les râpons avec une petite râpe. Arrosez-les de jus de citron et mélangez bien, puis saupoudrez de cannelle dessus.

Mélangez un peu de sucre avec de l'huile, puis ajoutez l'eau minérale, l'essence de vanille et le zeste d'orange râpé. Mettez des pommes râpées et des raisins secs sur cette composition et mélangez.

Incorporer la farine mélangée à la levure chimique et au bicarbonate de soude et mélanger.

Versez la pâte dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez-la au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes. Après cuisson, laissez refroidir sur une grille.

On obtient un gâteau aux pommes simple et bon, une douceur sucrée même si on jeûne.


Gâteau de jeûne glacé aux framboises, oranges et amandes

Pfu, je ne sais même pas quoi écrire sur ce gâteau pour la première fois, qu'il est parfumé, qu'il est moelleux, qu'il est rafraîchissant, qu'il est facile à faire, qu'il est à jeun, je ne sais pas sais, mais je sais que c'est incroyablement bon ! De quelques ingrédients simples et accessibles à tous, des choses merveilleuses peuvent sortir ! Si je ne savais pas ce que j'ai mis dans la composition de ce merveilleux gâteau, j'aurais juré qu'il était fait avec des œufs, du beurre et du lait.

Depuis plusieurs jours, je joue avec les ingrédients pour vous proposer les meilleures recettes pour les jours de jeûne qui viennent de prendre tout leur sens.

C'est donc aujourd'hui que j'ai commencé ce merveilleux gâteau, qui sans aucun problème peut rivaliser avec un sucré.

Mais je ne vous retiens pas trop longtemps, je vous laisse consulter la liste des ingrédients puis suivez la préparation et vous obtiendrez un excellent gâteau de jeûne !

Ingrédients de la pâte

  • 200g de farine blanche
  • 60 g de farine d'amande
  • 60 g de muesli aux fruits / biscuits Concassés / chapelure
  • 7g de levure chimique
  • Zeste d'orange râpé
  • 150g de sucre en poudre
  • Une pincée de sel
  • 200 g de yaourt nature à la noix de coco ou aux légumes
  • 200 ml de lait de soja / noix de coco / amande
  • 50 ml d'huile végétale
  • 1 cuillère à café d'extrait d'amande
  • 60-70 g de framboises fraîches ou surgelées

Ingrédients du glaçage :

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.

Tapisser un plateau à gâteau avec du papier sulfurisé.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs plus le zeste d'orange.

Séparément dans un autre bol mettre les ingrédients humides, le sucre, le sel en poudre, l'extrait d'amande et les mélanger jusqu'à ce que le sucre fonde.

Mettre les ingrédients secs sur la composition des ingrédients humides et mélanger.

Versez la moitié de la pâte dans la plaque recouverte de papier cuisson et placez les framboises au centre.

Verser l'autre moitié de la composition sur les framboises, niveler et mettre au four pendant 50-55 minutes ou jusqu'à ce que le test du cure-dent réussisse. Laissez-le refroidir dans le moule dans lequel il a été cuit pendant 10 minutes, puis sortez-le sur une grille et laissez refroidir le gâteau.

Mélanger le sucre en poudre avec le jus d'orange et verser le glaçage sur le gâteau froid. Laissez durcir le glaçage pendant 1 heure.

Couper et servir à température ambiante. Simple, rapide et avec un goût phénoménal. Je ne peux donc que vous souhaiter bon travail et bon appétit !


Comment faire un gâteau aux poires

Dans un bol ajouter Beurre (à température ambiante) mélanger jusqu'à ce qu'il devienne un mousse, puis ajouter sucre en poudre, cuillère par cuillère (en laissant le batteur à un étage inférieur, afin de ne pas s'étaler à l'extérieur du bol), en mélangeant jusqu'à ce qu'il fonde bien.

des œufs ils seront ajoutés entiers un à un, jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés dans la mousse de beurre.

Farine melanger avec levure chimique et cacao, il sera ajouté sous la pluie, en mélangeant à la spatule de bas en haut (abandonnant le batteur), jusqu'à obtention d'une pâte homogène (sans grumeaux de farine).

une plateau de chèques, beurré et tapissé de papier cuisson, transférer Pâte, en le nivelant avec une spatule, puis de place en place ajouter morceaux de poires sirupeuses et refroidies (sans mélanger la pâte, ils se mélangent à la pâte dès l'ajout).

Placer la plaque dans le four préchauffé à 190 degrés, pendant 35-40 minutes.

Après cuisson, gâteau est retiré du plateau pour refroidir sur un barbecue, puis il est portionné en tranches d'environ 2 cm et servi en tant que tel ou saupoudré de sucre vanillé.

Ce gâteau peut être servi à petit déjeuner à côté d'un tasse de thé, lait.


POSTER RECETTES. Comment faire le gâteau de jeûne le plus moelleux

POSTER RECETTES. Comment faire le gâteau de jeûne le plus moelleux

Le gâteau de jeûne est très facile à préparer, ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients et sera certainement une agréable surprise pour vos proches. Il ne nécessite pas de préparations particulières et pas de grande expérience & cuisine icircn.

SOURCE : REALITATEA.NET

AUTEUR : REALITATEA.NET

  • 2 tasses de farine
  • 1 tasse de sucre
  • 1/2 tasse d'huile
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
  • 1 tasse d'eau
  • 1 levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe de cacao noir
  • 2 cuillères à soupe de confiture de cerises

Mettre le sucre, l'huile, l'eau, la farine et le sucre vanillé dans un bol. Mélanger au fouet jusqu'à obtenir une composition homogène. Nous divisons la composition en deux. Dans l'un d'eux, nous mettons la confiture de cerises et de cacao et mélangeons. Dans l'autre, nous ajoutons la noix de coco.

Graisser une poêle avec de l'huile, la tapisser de farine et mettre les deux compositions en les alternant. Cuire la composition pendant 45 minutes à feu moyen. Ça va craquer un peu, ne t'inquiète pas comme ça et il le faut. Sortez du four lorsque vous êtes prêt et laissez dans le moule pendant 10 minutes. Au bout de 10 minutes, sortez-le de la poêle et laissez-le bien refroidir. Puis saupoudrez-le de sucre et servez.


Chèque poire

& Icirc & # 539i doit :
4 poires mûres
150 g f & # 259in & # 259 + 1 cuillère à soupe & # 259 f & # 259in & # 259 pour bac à papier peint
5 ou & # 259
150 g zah & # 259r
50g de beurre
50g de raisins secs
2 cuillères à soupe de rhum
sel
Poser une question:
& Icircnmoi raisins secs & icircn rom, & icircn auquel vous avez ajouté 2 cuillères à soupe d'eau & # 259 c & # 259ldu & # 539 & # 259. Éplucher une courge, la râper et presser le jus.Éplucher une courge, la râper et presser le jus. Il les a ensuite rincés dans une passoire.
Séparez les blancs des blancs. Mettez les blancs d'œufs dans un bol avec le sucre et frottez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Incorporez ensuite la farine à la pluie.
Allumez bien le four. Les bains de mousse blanche sont durs et glacés avec un verre de sel. Ajouter les cubes de cheveux et les cubes de cheveux, les raisins secs au rhum et, enfin, la mousse de blanc d'oeuf. Remuer avec une spatule.
Beurrez un moule à cake restant et tapissez-le de farine. Verser la pâte & icircn forme & #259 & #537 et mettre le gâteau au four. Lorsqu'il est prêt, on le laisse reposer 10 minutes avant de le retourner et de le servir chaud ou froid, saupoudré de sucre.

Préparation : 35 minutes Cuisson : 50 minutes
Re & # 539et & # 259 par Claudia Poppel, Hunedoara

Vous trouverez ici un film avec la recette d'un gâteau spécial.


Mettre dans un bol l'eau, l'huile, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et la farine. Mélanger ensuite jusqu'à obtenir une composition homogène, comme une crème plus épaisse

  • vous pouvez également utiliser de l'eau minérale ou tout autre liquide entrant dans la catégorie du #jeûne & #8221
  • J'ai utilisé du sucre vanillé maison, comme je l'ai présenté ICI
  • au lieu de l'huile de tournesol, vous pouvez également utiliser de l'huile de noix de coco

Divisez la composition en 2. Dans l'un d'eux, nous mettons de la confiture de cacao et de framboises et mélangeons. De l'autre côté on incorpore la noix de coco.

Dans un moule à cake beurré d'huile et chemisé de farine on met les 2 compositions en les alternant.

Cuire à feu moyen (180 degrés) pendant environ 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que la surface du gâteau devienne ferme et que des fissures apparaissent. Le cure-dent est testé.


Vidéo: HammasEsitys (Décembre 2021).