Recettes traditionnelles

Boulettes de viande

Boulettes de viande

Moudre l'ail, hacher finement le poireau et avec l'œuf, le persil haché, mélanger avec la viande. Assaisonner de sel, poivre, origan, basilic.

Ajouter 1 cuillère à soupe de chapelure et bien mélanger.

La pâte est façonnée en boules, qui sont passées dans la chapelure, puis frites dans l'huile.



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