Recettes traditionnelles

Mini boulettes de poulet Buffalo

Mini boulettes de poulet Buffalo

Ingrédients

  • 1 livre de poulet haché, de préférence de la viande de cuisse
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 branche de céleri, émincée
  • 1/3 tasse de sauce piquante Frank's RedHot
  • 1/2 bâton de beurre
  • 1 oeuf
  • 3/4 tasses de chapelure
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Les directions

Préchauffer le four à 450 degrés.

Dans une petite casserole, mélanger le beurre et la sauce piquante Frank's RedHot et chauffer à feu doux en fouettant jusqu'à ce que le beurre soit fondu et incorporé.

Mettez la casserole de côté pour refroidir pendant 10 minutes à température ambiante.

Mélanger tous les ingrédients sauf l'huile d'olive dans un grand bol à mélanger et mélanger à la main jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.

Verser l'huile d'olive dans un grand plat allant au four, d'environ 9 pouces sur 13 pouces, en veillant à bien enrober toute la surface (utilisez votre main pour aider à étaler l'huile).

Rouler le mélange en grosses boulettes de viande rondes de la taille d'un marbre en veillant à bien tasser la viande.

Placez les boulettes dans le plat de cuisson huilé de sorte que toutes les boulettes de viande soient alignées uniformément en rangées et touchent chacune de leurs 4 voisines dans une grille.

Rôtir jusqu'à ce qu'ils soient fermes et bien cuits (environ 15 minutes).

Laisser refroidir les boulettes de viande pendant 5 minutes avant de les retirer de la plaque. Pour donner un peu de carbonisation aux boulettes de viande, préchauffer un gril à feu moyen et saisir les boulettes de viande pendant 1 à 2 minutes sur le gril.

Faits nutritionnels

Portions20

Calories par portion81

Équivalent folate (total)9µg2%


Voir la vidéo: मण भस. Mini Buffalo. Big Udder. Beautiful Body Structure (Janvier 2022).