Recettes traditionnelles

Wiener Schnitzel à la dinde

Wiener Schnitzel à la dinde

Ingrédients

  • 1 livre d'escalopes de dinde
  • 1 tasse de panko
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de flocons de persil
  • 1 oeuf (battu)
  • Huile de canola pour la friture

Les directions

Piler les escalopes de dinde jusqu'à ce qu'elles aient moins de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Dans une grande poêle, verser l'huile à environ 1/4 de pouce de profondeur; chauffer jusqu'à ce que l'huile bouillonne lorsque vous déposez une pincée de panko.

Battre l'œuf et ajouter 1 cuillère à café de jus de citron. Ajouter le persil au panko.

Tremper la viande dans l'œuf, puis les mélanges de chapelure; frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.

Arrosez avec le jus de citron restant.


Escalope de dinde (Putenschnitzel Wiener Art)

Quelle est ta nourriture préférée? J'ai vraiment du mal à répondre à cette question… mais quand il s'agit de se sentir bien, l'escalope est définitivement en haut de la liste. Cette escalope de dinde facile, est le frère maigre de l'escalope de porc allemande. C'est beaucoup plus facile à faire à partir de zéro que vous le pensez, et je suis ravi de partager l'une de mes recettes préférées avec vous.

Ce que nous allons couvrir dans cet article :


Escalope de dinde (Putenschnitzel Wiener Art)

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