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Salade de betteraves et feta

Salade de betteraves et feta

Recette de salade de betteraves et feta du 29-05-2013 [Mis à jour le 02-09-2014]

Je n'avais jamais mangé de betteraves ni eu aucune idée de comment les préparer, puis ma sœur, intriguée par la forme et la couleur de ce légume, a acheté un sac de betteraves précuites pour me faire faire quelque chose de nouveau. La première idée qui m'est venue a été de les préparer pour la salade et je dois dire que j'ai beaucoup aimé la recette car le goût sucré de la betterave se marie très bien avec le fromage feta épicé et avec le vinaigre balsamique. Puisque le jus rouge est un excellent colorant naturel, je pense que la prochaine expérience sera de les utiliser dans de la pâte pour le rendre rouge vif, je vous tiendrai au courant :) Eh bien, je vous salue et vous laisse à la recette, bisous bisous: *

Méthode

Comment faire une salade de betteraves et feta

Couper les betteraves bouillies en cubes

Mettez les blettes dans un bol, assaisonnez avec de l'huile, du sel et du poivre et mélangez

Couper la feta en cubes

hacher les feuilles de menthe et les ajouter dans le bol avec la feta

Dresser la salade de betteraves et feta avec le vinaigre balsamique et servir

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