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Muffins au pesto

Muffins au pesto

Recette de muffins au pesto de du 03-10-2013 [Mis à jour le 01-07-2016]

Quand j'ai vu la recette de muffin au pesto de pin sur le groupe facebook, je l'ai écrite pour savoir quand je préparerais le pesto à conserver pour l'hiver, alors hier, voyant qu'Elisa au bureau s'ennuyait, j'ai commencé à travailler travaille avec elle et j'ai préparé ces muffins pour le déjeuner, l'odeur du basilic envahissait tout le bâtiment et dès la première bouchée, ils étaient délicieux! La meilleure partie était quand à l'extérieur sur le balcon nous préparions la scène pour prendre la photo finale, Elisa volant les pignons de pin au-dessus des muffins, les filles qui travaillent avec moi essayaient de tout réparer à leur place et se tenaient sur la chaise. prendre des photos et quelques voisins regardant sur le balcon qui ont été témoins de la scène à mon avis nous ont pris pour des fous et disent que nous n'en sommes qu'au début;) Cela a été une très bonne semaine, malgré les nombreux engagements et la pression accumulée en septembre entre la promotion du livre et le changement de bureau, j'ai trouvé un moyen de divertir ma petite fille en commençant à cuisiner à pleine capacité dans ma nouvelle cuisine, Elisa est fantastique comme aide, il suffit de penser que nous venons de préparer la pâte pour faire des gressins et elle ne le fait pas a hâte d'aller cuire: D Eh bien les amis, je vous salue et vais me consacrer à des activités plus ennuyeuses, cette augmentation de la TVA m'a apporté beaucoup de travail supplémentaire à faire donc je me remets au travail, bisous qui passe par ici.

Méthode

Comment faire des muffins au pesto

Mélanger la farine, le pecorino et la levure et ajouter le fromage coupé en dés

Dans un autre bol, mélanger le pesto, le lait et les œufs, l'huile et le sel

Combinez les deux composés, mélangez bien les différents ingrédients.

Placer les gobelets en papier dans les moules à muffins en aluminium et remplir aux 3/4 avec le mélange

Ajouter les pignons de pin

Cuire les muffins au pesto dans un four préchauffé à 180 ° et cuire au four environ 20 minutes


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