Recettes traditionnelles

Pâte feuilletée torsadée

Pâte feuilletée torsadée

Recette de torciglioni de pâte feuilletée de du 16-12-2011 [Mis à jour le 07-06-2016]

Bonjour à tous, ce matin je vous donne une recette pour préparer rapidement et facilement un goûter avec de la pâte feuilletée et du jambon cru. Ces amuse-gueules sont idéales à servir avec un apéritif les accompagnant d'olives vertes ou lors d'un dîner buffet avec d'autres collations préparées avec de la pâte feuilletée, vous pouvez les farcir de différentes saveurs avec du jambon cru, du jambon cuit, une tasse ou du salami et vous obtiendrez un apéritif rapide et certainement apprécié de tous. Je vous souhaite un bon week-end et nous lisons lundi avec quelques nouveaux biscuits de Noël;)

Méthode

Comment faire une pâte feuilletée torciglioni

Dans un bol, mélanger l'œuf, le parmesan râpé, le sel et le paprika

Dérouler la pâte feuilletée et badigeonner la moitié de sa longueur avec l'œuf battu et le fromage.
Disposer le jambon cru ou le capicollo sur une feuille

Pliez la pâte feuilletée en deux pour que les bords correspondent parfaitement. Appuyez légèrement sur les bords pour que la pâte feuilletée adhère bien

Avec un emporte-pièce couper des bandes de 1 doigt

Prenez vos extrémités de chaque bande et roulez-la sur elle-même pour lui donner une forme en spirale


Placez les Torciglioni de pâte feuilletée au jambon sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé
Badigeonner avec le reste d'oeuf et cuire au four préchauffé à 180 ° et cuire 15 minutes

Laisser refroidir puis soulever et servir

Vidéo: Tresse FEUILLETÉE au THON (Octobre 2020).