Recettes traditionnelles

Tortillas farcies à la saucisse et aux haricots

Tortillas farcies à la saucisse et aux haricots

Recette de tortillas farcies à la saucisse et aux haricots du 03-03-2009 [Mis à jour le 29-08-2018]

Les tortillas peuvent être farcies de différentes manières selon les goûts personnels. Le samedi soir, Elena et moi avons préparé un dîner mexicain ensemble ... nous avons fait les fajitas, les enchiladas et nous avons choisi de farcir les tortillas avec des saucisses et des haricots rouges. Pour l'instant, je vais vous donner une recette de garniture de tortillas, dans les prochains jours, vous verrez également les autres recettes mexicaines: P

Méthode

Comment faire des tortillas farcies de saucisses et de haricots

Rôtir un poivron rouge, retirer la peau, couper en lanières et réserver.

Faites cuire les saucisses dans une poêle antiadhésive.

Dans un bol, assaisonner les haricots rouges avec les oignons et les tomates hachés, le sel, le poivre et le jus de lime.

Ajouter les poivrons et cuire environ 5 minutes à feu vif.

Coupez les saucisses verticalement et disposez-les au centre de chaque tortilla.
Ajouter quelques cuillerées de haricots et rouler.

Servir les tortillas farcies de saucisses et de haricots avec de la sauce chili.


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