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Steak au fromage

Steak au fromage

Recette Cheesesteak par du 22-01-2016 [Mis à jour le 29-11-2018]

Cheesesteak, également connu sous le nom de Philly Cheesesteak est un sandwich rempli de fines tranches de steak puis coupé en petits morceaux et de fromage fondu. C'est un aliment de rue très populaire en Amérique qui a ses racines à Philadelphie.

Le pain utilisé pour cette préparation est le pain classique pour les hot dogs, la viande est celle du bœuf et pour le fromage à la place, il va du fromage doux américain au cheddar en passant par le cheez Whiz une sorte de fromage à tartiner. Ce que je propose est la version de base de steak au fromage auquel on ajoute souvent des oignons, des poivrons ou de la mayonnaise.

Le week-end est à nos portes et cela pourrait être une idée à ajouter à votre sélection de plats si vous avez habituellement une soirée de restauration rapide à domicile;) Alors je vous laisse avec la recette du jour et je me mets au travail, un bisou et à plus tard: *

Méthode

Comment faire Cheesesteak

Faites chauffer la plaque chauffante ou une poêle antiadhésive et faites cuire la viande 1 à 2 minutes par côté.

Mettez-le sur une planche à découper, salez-le et coupez-le en fines lanières, puis en carrés.

En attendant, coupez les sandwichs (ma recette de sandwichs hot dog ici) et passez-les sur un grill.

Remettez la viande sur la plaque chauffante et ajoutez le fromage cheddar.

Remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le fromage fonde complètement.

Éteignez, farcissez vos sandwichs et servez immédiatement votre steak au fromage.



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