Recettes traditionnelles

Gâteau aux prunes salé aux légumes

Gâteau aux prunes salé aux légumes

Recette Plumcake salé aux légumes par du 31-07-2013 [Mis à jour le 09-01-2014]

Entre moi et le gâteau aux prunes aux légumes, il y a une longue histoire d'échec et de colère. Il s'agit de ma version 1.3 de plumcake aux légumes salés, et finalement après deux misérables échecs j'ai réussi à obtenir le résultat souhaité, un rustique moelleux et savoureux où le goût des légumes se mêle à la pâte sans l'alourdir, pour la série, qui dure les victoires;) J'ai utilisé pour ce gâteau aux prunes les légumes que j'avais sous la main pour un poids total d'environ 300 gr cuit et j'ai ajouté du fromage feta que j'avais laissé de la préparation de la salade de pâtes d'hier, c'était presque un frigo vide en pratique. Le "master's touch" a été l'ajout de graines de sésame en surface, une idée copiée du pino du groupe fb, eh bien je peux dire que cette fois j'étais vraiment satisfait, essayez ma recette et faites-le moi savoir. Je vous souhaite une belle journée, j'ai commencé le compte à rebours de mes vacances, -7 acclamations;)

Méthode

Comment faire un gâteau aux prunes aux légumes salés

Coupez les légumes, coupez-les en fines tranches et faites-les griller
Peler la carotte, la couper en tranches et faire bouillir pendant 5 minutes

Mélanger la farine, le parmesan et la levure dans un bol

Coupez les légumes en petits morceaux et ajoutez-les au mélange de farine et mélangez

Dans un grand bol, battre les œufs avec le sel et le poivre

Ajouter le lait puis l'huile

Ajoutez maintenant la farine et les légumes en mélangeant avec une cuillère en bois

Maintenant, ajoutez la feta émiettée et mélangez

Tapisser un moule à gâteau aux prunes avec un peu de farta humide et presser au four et verser le mélange dedans
Niveler la pâte, puis saupoudrer le gâteau salé aux prunes de graines de sésame

Cuire au four préchauffé le pruncake aux légumes salés à 180 ° pendant environ 35 minutes

Laisser refroidir avant de le couper en fête et de servir


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