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Brochettes de crevettes et calamars

Brochettes de crevettes et calamars

Recette de brochettes de crevettes et calamars du 27-12-2015 [Mis à jour 09-03-2018]

Ces brochettes de crevettes au pamplemousse rose et de calamars sont délicieuses. C'est une idée agréable et légèrement différente de préparer des crevettes et des calamars au lieu de la friture classique. En fait, cette année, j'ai interdit à ma mère de faire frire, nous sommes toujours trop nombreux et la friture n'est pas la chose la plus confortable à faire, alors j'ai créé des alternatives pour elle et ces brochettes étaient une excellente solution. A présent le chapitre de Noël est clos, mais n'oublions pas que dans quelques jours nous devons organiser le dîner du réveillon du Nouvel An;) gardez donc à l'esprit les recettes qui suivront dans les prochains jours, je vais vous donner quelques bonnes idées;) Je vous souhaite une douce journée et je vous laisse un bassin: *

Méthode

Comment faire des brochettes de crevettes et de calamars

Lavez bien les crevettes et les calmars.

Nettoyez les crevettes, coupez les calamars en rondelles d'environ 2 cm de large et commencez à composer les brochettes.
Insérez une crevette et un morceau de calmar, puis ajoutez un quartier de pamplemousse.

Ajoutez une autre crevette et un autre morceau de calmar. J'ai refermé mes brochettes avec la granfiette de calamars.

Continuez ainsi pour toutes les brochettes, puis saupoudrez-les de jus de pamplemousse et assaisonnez de sel, d'huile et de poivre rose.

Faites cuire les brochettes sur un gril très chaud, quelques minutes de chaque côté.

Sers immédiatement.


Vidéo: Brochettes de crevettes (Mai 2021).