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Muu Muu - Pouding thermomix vanille et chocolat

Muu Muu - Pouding thermomix vanille et chocolat

Recette Muu Muu - Pouding thermomix vanille et chocolat Flavia Imperatore du 22-06-2015 [Mis à jour le 04-09-2018]

Muu muu est un pudding tacheté à la vanille et au chocolat, un produit Cameo apprécié des enfants. Idéal pour une collation fraîche, ce pudding peut être préparé de manière authentique à la maison, évitant ainsi la possibilité d'ajouter tout type de colorant ou de conservateur. Si vous avez le Thermomix chez vous, évidemment les étapes de sa préparation seront encore plus faciles, alors voici comment réaliser votre Muu muu.

Méthode

Comment faire le muu muu

Ajouter les œufs et le sucre dans le bol et faire fonctionner 30 sec. à vel. 5.
Ajoutez également la fécule de maïs et pétrissez pendant 1 min. 4.
Ajouter le lait et la vanille et cuire 7 min. à 100 °, toujours vitesse. 4.

Retirez la moitié du mélange et ajoutez le cacao dans la tasse, avec la moitié restante. Travaillez pendant 30 secondes. 4., spatuler et travailler pendant 30 secondes supplémentaires, Vel. 4.

Versez le mélange dans de petits verres en alternant une cuillerée de pouding à la vanille avec une cuillère de cacao.
Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, puis servir.


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