Dernières recettes

Saumon en croûte

Saumon en croûte

Recette en croûte de saumon du 22-02-2017 [Mis à jour le 15-11-2017]

Le saumon en croûte est un deuxième plat très riche, surtout en goût! Une courgette, un rouleau de pâte feuilletée et du tendre filet de saumon ils vous éviteront des invités soudains ou un dîner monotone.
Habituellement, c'est une préparation qui se fait pendant les vacances de Noël, j'ai changé le légume de couverture (généralement à base d'épinards ou de blettes) par quelque chose de plus frais, comme la courgette qui, à mon goût, est beaucoup plus appropriée. comme la saveur;)
Ce saumon en pâte feuilletée elle a également été appréciée par Ivano alors vous comprendrez pourquoi mon enthousiasme ce matin à vous proposer cette recette;) Suivez la recette pas à pas et il vous sera très simple et délicieux d'amener ce poisson à table de manière résolument différente. Bonne journée à ceux qui passent par ici; *

Méthode

Comment faire du saumon en croûte

Lavez la courgette et râpez-la avec une râpe à gros trous. Ramassez les légumes dans un bol, puis ajoutez du sel et du poivre. Égouttez les courgettes pour éliminer l'eau de végétation.

Prenez les filets de saumon et retirez la peau.

Abaisser le rouleau de pâte feuilletée et placer la moitié de la courgette coupée au centre.
Déposer le saumon dessus et recouvrir du reste de courgette.

Fermer la pâte feuilletée sur elle-même des deux côtés.
Badigeonner de lait, puis décorer la surface avec des bandes de restes de pâte et de graines de sésame.
Cuire au four à 200 ° C dans un four préchauffé pendant 20/25 minutes.

Votre saumon en croûte est prêt à être mis à table.

Vidéo: Recette de saumon en croûte, mozzarella et épinards - (Octobre 2020).