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Recette vidéo des pizzas du bar

Recette vidéo des pizzas du bar

Recette vidéo recette pizzas du bar du 06-02-2014 [Mis à jour le 24-02-2015]

Dans cette recette vidéo, la première que je réalise de manière amateur avec l'aide de mon mari, après l'expérience passionnante des 10 web-séries réalisées il y a quelques mois en collaboration avec une femme moderne, j'expliquerai en détail comment préparer les pizzas de la bar. J'ai choisi cette recette car je l'aime particulièrement, étant la première que j'ai postée sur le blog et la première qui m'a donné autant de satisfaction.

Méthode

Comment faire de la pizza au bar

Pour préparer les pizzas en barre, vous devrez placer la farine dans un récipient, en faisant un creux au centre, dans lequel vous mettrez la levure, le sucre et l'eau à température ambiante. Commencez à pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique, à laquelle vous ajouterez le beurre ramolli, l'huile et le sel. Transférer la pâte sur une planche à pâtisserie et la pétrir longuement pour obtenir une pâte lisse et homogène que vous roulerez en boule et laisserez lever 2 heures à l'intérieur du récipient précédent. Après le temps utile, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 3 mm. Puis à l'aide d'un verre, "découpez" de nombreux petits cercles et disposez-les sur une plaque à pâtisserie huilée. Pendant ce temps, écrasez les tomates pelées et assaisonnez-les d'huile, de sel et de basilic et assaisonnez les pizzas. Ensuite, faites cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Après 5-7 minutes, ouvrez le four et disposez le fiordilatte coupé en dés sur les pizzas et laissez cuire le temps restant. Sortez et servez vos pizzas au bar, idéal pour une collation, une fête d'anniversaire ou un buffet.


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