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Wraps de laitue

Wraps de laitue

Recette Rouleaux de laitue du 17-08-2016 [Mis à jour le 09-03-2018]

Les rouleaux de laitue sont un hors-d'oeuvre faciles et rapides à préparer, originaux, savoureux ... et aussi légers (surtout si vous les préparez avec un fromage léger)! Malgré leur simplicité, j'ai trouvé ces Wraps de laitue vraiment savoureux et cela dépendra avant tout de la maturité de votre avocat, à Naples c'est un défi de trouver ce fruit mûr au bon endroit, mais cela vaut toujours la peine d'essayer;) Je suis déjà réveillé depuis un moment, dans un silence absolu je regarde le océan et palmiers depuis la terrasse de ma chambre et j'écoute le bruit des vagues, il ne faudrait qu'une tasse de café et puis tout serait parfait, mais je dois me contenter d'un jus de papaye;) Dès qu'Ivano et Elisa sont réveillés, on y va au parc aquatique, c'était une promesse qu'on a faite à la petite et il faut la satisfaire, je vous laisse avec la recette du jour et je vais les réveiller, un bisou: *

Méthode

Comment faire des rouleaux de laitue

Lavez et séchez les feuilles de laitue.

Lavez l'avocat et coupez-le en deux en faisant attention à la grosse pierre centrale.
Conservez la moitié dans laquelle se trouve le cœur du réfrigérateur (vous pouvez l'utiliser pour d'autres recettes) et coupez l'autre moitié en tranches très fines, puis épluchez-les.

Commencez à composer vos rouleaux.
Prenez une feuille de laitue et saupoudrez-la délicatement de fromage.
Disposer du saumon sur le fromage, puis quelques tranches d'avocat.
Assaisonner de sel et de poivre, puis rouler doucement la feuille de laitue autour de la garniture.

Fixez le rouleau avec quelques cure-dents et continuez avec les autres rouleaux.

À la fin, coupez chaque rouleau en 2 moitiés et servez.

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