Recettes traditionnelles

Tissage Wurstel

Tissage Wurstel

Recette intreccio di frankfurter par du 12-09-2015 [Mis à jour le 23-06-2016]

Ce tissage de wurstel était trop mignon pour ne pas le faire. Bien que je n'aime pas les saucisses de Francfort, je dois avouer qu'elles se prêtent bien dans de nombreuses recettes "scénographiques" et, de temps en temps, j'oublie de quoi elles sont faites et je les mange avec beaucoup de goût: P Intrecciato comme ça dans la pâte à brioche briser la faim et super apprécié de tous. Aujourd'hui, en plus de la recette, je veux aussi vous montrer une vidéo que nous avons faite ici au bureau et qui raconte une journée typique de la mienne, si vous êtes curieux, voici le lien. Des amis vous saluent et je vous souhaite un doux week-end, j'ai décidé de prendre 2 jours de loisirs pour alléger la pression, hier soir j'étais au festival oriental et je me suis chouchouté avec beaucoup de goûts de cuisine orientale et un bon massage thaï et aujourd'hui Je vais faire du rafting avec toute la famille;) un bisou et demain; *

Méthode

Comment faire le tissage wurstel

Dissoudre la levure dans le lait.
Mettez la farine dans un bol, versez le lait au centre et commencez à pétrir.

Ajoutez ensuite le saindoux et le sel et mélangez bien.

Une fois que vous avez une pâte lisse et homogène, couvrez d'un petit film alimentaire et laissez-la lever pendant environ 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle double.

Reprenez ensuite la pâte et étalez-la pour former un rectangle (environ 20x30 cm).

Déplacez la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, puis créez des coupes horizontales en les espaçant de quelques cm entre elles.

Ensuite, commencez à insérer les saucisses verticalement, en passant une fois sous et une fois sur la pâte comme vous pouvez le voir sur la photo.

Badigeonnez la pâte de beurre fondu et saupoudrez-la de graines de sésame.

Puis cuire au four à 180 ° C dans un four à convection préchauffé, et cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Laissez refroidir, puis servez votre cottage avec les saucisses.

Vidéo: Kinky curly clip tutorial feat betterlength (Décembre 2020).