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Muffins au jambon

Muffins au jambon

Recette de muffin au jambon de du 12-06-2007 [Mis à jour le 29-08-2018]

Les muffins sont un culte qu'ils soient sucrés ou salés, l'important est qu'ils soient moelleux et savoureux.
Aujourd'hui, j'ai expérimenté cette savoureuse recette de muffins au jambon et au fromage tirée d'un livre de cuisine pour le brunch. Je dois dire que c'était une belle découverte, ces muffins au jambon sont très bons, ça vaut vraiment le coup d'essayer, l'un en amène un autre: P

Méthode

Comment faire des muffins au jambon

Coupez le provolino en cubes et le jambon cuit en petits morceaux.

Nous procédons comme d'habitude dans la préparation des muffins: en formant deux composés séparés avec les ingrédients humides et secs.

Séparément, ajoutez le parmesan, le sel et la levure à la farine.

Dans un bol, mélangez les œufs avec le lait et le beurre fondu.

Combinez les deux pâtes puis ajoutez le jambon et le fromage.

Mélangez avec une cuillère en bois.

Graisser et fariner les moules à muffins et verser 2/3 du mélange.

Faites cuire les muffins au jambon salé à 180 ° C pendant 15-20 minutes (ou jusqu'à ce que vous colliez un cure-dent dans le muffin, il en ressorte propre et sec).
Et voici les muffins au jambon salé tout juste sortis du four :)

Laisser refroidir les muffins salés avant de servir:


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