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Boulettes de viande au marsala Thermomix

Boulettes de viande au marsala Thermomix

Recette de boulettes de viande au marsala Thermomix par du 04-04-2014 [Mis à jour le 03-09-2018]

Les boulettes de viande au marsala sont un deuxième plat savoureux dans lequel la viande est particulièrement tendre. La présence d'herbes rend le plat aromatisé au bon moment, avec l'ajout de la fabuleuse sauce Marsala qui complète le plat de manière étonnante. Si vous n'avez pas encore organisé votre dîner pour ce soir, je vous recommande d'allumer votre Thermomix et de préparer cette recette facile. Vous ne le regretterez pas!

Méthode

Comment faire des boulettes de viande Marsala

Hachez le parmesan et les herbes pendant 10 secondes à vitesse turbo
Mélanger la viande, l'œuf, le pain ramolli, le sel et le poivre, 30 sec à vel 3
Façonner en boulettes de viande, passer dans la farine et placer dans le varoma huilé
Mettez le marsala, l'huile, un verre d'eau, les herbes dans la cruche et faites cuire 30 min varoma vel 3
Disposez les boulettes de viande sur un plat de service et enrobez-les du jus de cuisson


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