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Vidéo de recette de pain de viande au four

Vidéo de recette de pain de viande au four

Recette Vidéo de recette de pain de viande cuit par du 28-02-2014 [Mis à jour le 30-11-2015]

Dans cette recette vidéo du pain de viande au four, j'expliquerai comment réaliser un plat complet et savoureux, facile à préparer, même à l'avance, qui se prête également à des garnitures différentes de celle proposée dans ce cas à celle avec des légumes ou des fromages .

Méthode

Comment faire du pain de viande au four

Pour préparer le pain de viande, commencez par laisser ramollir le pain dans le lait, en attendant placez la viande hachée, le parmesan râpé, les œufs, le sel, le poivre, le persil haché et enfin le pain que vous avez pressé dans un bol, puis mélangez et laissez mélanger tous les ingrédients. Tapisser un plan de travail de papier parchemin et étendre le mélange en le nivelant au mieux, en formant un rectangle, que vous remplirez de tranches de jambon, de fromage et d'œufs durs, puis roulez le pain de viande à l'aide de papier parchemin en prenant soin de fermer fins fins. Transférer le pain de viande, sans enlever le papier parchemin, dans un plat allant au four et assaisonner avec quelques boucles de beurre, puis refermer le papier parchemin, le couvrir et faire cuire à 180 ° pendant 30 minutes. Après une demi-heure, découvrez le pain de viande et faites cuire encore 15 à 20 minutes, puis laissez-le refroidir légèrement et servez.

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