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Cheesecake Pan di Stelle

Cheesecake Pan di Stelle

Recette de gâteau au fromage Starfish Pan du 19-07-2014 [Mis à jour le 05-07-2018]

Le cheesecake pan di stelle était une expérience l'autre après-midi, à l'occasion du retour du jeudi culinaire en famille j'ai décidé de préparer le dessert préféré de tous, le cheesecake! Alors après avoir vu le paquet de pan di stelle dans le garde-manger et après un coup d'oeil dans le frigo, j'ai eu l'idée, une base de biscuits et de beurre, farcie de philadelphia, de ricotta et de lait concentré et le tout enrichi de morceaux de biscuit à l'intérieur, un pur plaisir. Après avoir posté la photo sur fb vous m'avez immédiatement demandé la recette et j'ai couru pour l'écrire et télécharger les photos, je ne pouvais pas vous faire attendre trop longtemps pour vous donner la recette de mon cheesecake pan di stelle, c'est trop gourmand pour ne pas l'essayer. Bon samedi à ceux qui passent par ici; *

Méthode

Comment faire un gâteau au fromage Star Cake

Hacher les biscuits pan di stelle
Ramassez-les dans un bol, ajoutez le beurre fondu et mélangez pour bien nouer le tout

Disposez la base de biscuit sur un moule à charnière et compactez bien le tout, puis mettez au réfrigérateur pour durcir pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, préparez la garniture. Ramollir les feuilles de gélatine dans un bol avec de l'eau froide
Fouetter la ricotta avec la philadelphie
puis ajoutez le lait concentré froid du réfrigérateur et continuez à fouetter jusqu'à obtenir une crème onctueuse

Dissoudre la gélatine dans une cuillerée de lait chaud
Ajouter ensuite au mélange de crème et mélanger rapidement pour le mélanger avec la pâte

Hachez grossièrement quelques biscuits pan di stelle et ajoutez-les à la crème
Remuer pour mélanger puis sortir la base du réfrigérateur et verser la crème à l'intérieur. Mettez le cheesecake étoile de mer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures

Ensuite, recouvrez de biscuits émiettés, garnissez de quelques biscuits entiers et amenez à table

Vidéo: CHEESECAKE PAN DI STELLE - RICETTA FACILE E VELOCE (Novembre 2020).