Recettes traditionnelles

Courgettes croustillantes au four

Courgettes croustillantes au four

Recette de courgettes croustillantes au four par du 03-06-2014 [Mis à jour le 04-09-2018]

Ces courgettes cuites au four sont une découverte récente, de cette façon les légumes sont croquants et très savoureux et n'ont rien à envier à leurs sœurs plus caloriques, mes courgettes en pâte bien aimées. En un peu moins d'une demi-heure, vous obtiendrez un accompagnement léger et appétissant, des courgettes croustillantes comme des croustilles qui séduiront même les enfants, si Ivano les a mangées avec plaisir, vous pouvez leur faire confiance;) Je vous laisse à la recette et je vous souhaite une bonne journée , bassins: *
P.S. Ce matin j'ai découvert que la recette en question a un nom et un auteur: les courgettes nobles de Simonetta, ou plutôt de sa mère qui, selon ses convives, a réussi avec cette recette à «ennoblir» les courgettes, je dirais qu'elles ont raison ;)

Méthode

Comment faire des courgettes cuites au four

Lavez et épluchez les courgettes puis coupez-les en tranches.

Enfin coupé en allumettes.

Mettez les courgettes dans un bol avec la farine de semoule, le parmesan, le sel et le poivre (si vous les voulez légères au lieu d'ajouter le parmesan, ajoutez 2 cuillères à soupe de semoule).

Fermer avec le couvercle et bien agiter pour que la panure adhère aux légumes.

Mettez les courgettes dans une poêle antiadhésive, puis ajoutez un filet d'huile et faites cuire au four préchauffé à 200 ° C.

Pour un brunissement plus uniforme, retournez les courgettes après une dizaine de minutes.
Une fois doré, servez.

Et voici les courgettes croustillantes cuites au four comme des chips.


Vidéo: food Les chips de courgette - Sandra - (Mai 2021).