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Beignet salé aux blancs d'œufs

Beignet salé aux blancs d'œufs

Recette Beignet salé aux blancs d'œufs du 01-04-2016 [Mis à jour le 24-05-2016]

Le beignet salé aux blancs d'œufs était une agréable découverte: simple, léger et parfait pour se débarrasser des restes de blancs d'œufs, il est également extrêmement délicieux! Tout comme une recette de réfrigérateur vide, vous pouvez varier les ingrédients à y mettre en fonction de ce que vous devez consommer: dans ce cas, j'ai choisi les courgettes et la fontina, en ajoutant également des graines de lin pour donner une touche supplémentaire de croquant, mais vous pouvez aussi opter , par exemple, pour le parmesan et le jambon cuit, ou les tomates séchées et les olives, vous voyez. Je ne sais pas pour vous, mais il me reste toujours des blancs d'œufs et à chaque fois que je cherche une façon différente de les recycler, avec les rustiques ça se passe très bien ces derniers temps;) Je vous laisse à la recette et reviens à mes affaires, si vous essayez, faites-moi savoir ce que vous en pensez ;)

Méthode

Comment faire un beignet salé avec des blancs d'œufs

Mettez les blancs d'œufs dans un bol avec une pincée de sel, d'eau et d'huile et fouettez-les légèrement.

Dans un bol, mélanger la farine avec la levure pour tartes et le fromage râpé, les ajouter au mélange de blancs d'oeuf et mélanger.


Coupez en julienne les courgettes et le fromage en cubes.

Ajoutez le tout au mélange avec les graines de lin et mélangez doucement.

Versez le mélange dans un moule à beignets graissé.

Cuire au four environ 40 minutes dans un four à convection préchauffé à 180 ° C.

Laissez refroidir avant de servir votre beignet au blanc d'œuf salé.


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