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Mayonnaise Thermomix

Mayonnaise Thermomix

Recette de mayonnaise au thermomix par du 17-01-2015 [Mis à jour le 03-09-2018]

La mayonnaise fait partie de ces recettes que l'on fait rarement à la maison et qui parviennent au contraire à nous donner une grande satisfaction.
En fait, il ne faut pas longtemps pour imaginer que cette sauce française, à base d'œufs, d'huile et de citron, est beaucoup plus savoureuse préparée de nos mains plutôt que achetée déjà emballée. Entre autres, nous parlons d'un produit sans conservateur, donc encore plus authentique. Voici comment faire de la mayonnaise avec le Thermomix.

Méthode

Comment faire de la mayonnaise thermomix

Mettez les œufs, le jus de citron et le sel dans le pot thermomix. 1 vitesse min. 4.

Apportez le Vel. à 5 et versez l'huile de rinçage du cercle du couvercle et en augmentant à Vel. 6. Lorsque l'huile est terminée, mélangez quelques secondes à Vel. 7.
La mayonnaise est prête

Vidéo: How to make butter in the Thermomix (Décembre 2020).