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Crêpes à la citrouille

Crêpes à la citrouille

Recette de crêpes à la citrouille de du 29-10-2015 [Mis à jour le 27-08-2018]

Les crêpes à la citrouille sont une autre recette de saison, parfaite pour l'automne et bien sûr pour Halloween. J'ai gardé la pâte assez simple pour savourer pleinement le goût de la citrouille, mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices, comme le gingembre et la cannelle. Je vous ai dit que cette semaine serait entièrement consacrée à ces douceurs festives, qui, bien que ne faisant pas partie de notre tradition, sont appréciées des adultes et des enfants. A chaque fois que je rapportais une nouvelle "création", Elisa était toujours surprise et enthousiaste du résultat pour lequel réjouit les fêtes, quelles qu'elles soient;) Je vous laisse à la recette de ces délicieuses crêpes à la citrouille et je vous souhaite une douce journée: *

Méthode

Comment faire des crêpes à la citrouille

Coupez la citrouille en cubes et faites-la cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes.

Une fois cuit, mettez le potiron dans un bol et écrasez-le avec une fourchette.

Ajoutez ensuite le lait, l'œuf, la farine, le sucre, la levure et le sel.

Pétrir jusqu'à consistance lisse, puis verser quelques cuillerées à soupe dans une poêle antiadhésive légèrement graissée avec une serviette imbibée d'huile de graines et commencer la cuisson à feu moyen-doux.

Une fois la pâte ferme, retournez la crêpe et faites cuire également le deuxième côté.

Continuez comme ça, en empilant progressivement les crêpes dans une assiette.

Dessinez des smileys d'Halloween sur les crêpes et servez.

Vidéo: Crêpes à la Citrouille I La Cuisine de Jean-Philippe (Décembre 2020).