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Strudel aux poireaux et speck

Strudel aux poireaux et speck

Recette de strudel aux poireaux et speck di du 27-09-2013 [Mis à jour le 27-09-2013]

Strudel aux poireaux et speck était la recette de la semaine dernière pour sauver le dîner, avec les rythmes frénétiques de ce mois de septembre, le rouleau de pâte feuilletée toujours au frigo est une bénédiction, puis en rentrant chez vous, vous achetez juste 2 petites choses pour le farcir et le voici dîner résolu. Vous savez, le poireau est pour moi une nouvelle entrée en tant qu'ingrédient principal d'une recette et je l'ai beaucoup aimé, il a une saveur moins décisive que l'oignon et j'ai vu qu'il se prête à de nombreuses préparations même crues, vaut vraiment la peine d'essayer aussi: P je vous laisse en vous souhaitant une bonne journée et à plus tard

Méthode

Comment faire du strudel avec du poireau et du speck

Nettoyez le poireau en enlevant les racines et la partie verte, lavez-le, séchez-le et coupez-le finement

Faites-le frire dans une poêle pendant environ dix minutes

Éteignez le feu, ajoutez le sel, le poivre et le grain coupé en lanières et mélangez

Étalez la pâte feuilletée et placez les poireaux et le grain au centre

Couvrir de tranches de fromage blanc étiré

Fermer la pâte feuilletée en formant un rectangle et bien sceller les bords.

Badigeonner le strudel de poireaux et de grains avec un peu de lait et le déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Cuire au four préchauffé à 200 ° pendant environ 30 minutes.

Laisser refroidir, puis couper en tranches et servir

Vidéo: Gezogener Strudelteig selber machen. Kochen und Küche (Novembre 2020).