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Crème au citron Thermomix

Crème au citron Thermomix

Recette de crème au citron Thermomix par du 25-11-2015 [Mis à jour le 04-09-2018]

La crème au citron est idéale pour garnir les gâteaux, tartes et divers desserts. Une fois que vous aurez essayé la recette, vous découvrirez à quel point il est facile de la préparer, surtout si vous utilisez le Thermomix. Pour une crème parfumée, savoureuse et fraîche, ne manquez pas la recette de cette crème au citron à réaliser avec le Thermomix, vos préparations auront une touche supplémentaire;)

Méthode

Comment faire de la crème au citron avec le thermomix

Hachez le zeste de citron avec le sucre pendant 20 sec., Vel. Turbo.
Ajouter les jaunes d'oeufs et fouetter pendant 40 sec. Vitesse. 5.
Ajoutez ensuite la fécule et le lait et laissez cuire 5 à 6 min. à 80 °, vitesse 4.
Ajouter enfin le jus de citron filtré et cuire 1 min., 80 °, vitesse. 4.

Laisser refroidir avant de servir.

Vidéo: Crème au citron recette facile et rapide - Recette de lemon curd maison (Octobre 2020).