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Anchois avec pizzaiola

Anchois avec pizzaiola

Recette d'anchois avec pizzaiola du 10-09-2017 [Mis à jour le 11-09-2017]

le anchois avec pizzaiola ils sont un moyen simple et léger de mettre à table ce type de poisson riche en oméga 3 et donc très nutritif. La recette vient d'un ami diététicien à moi qui recommande souvent cette préparation à ses patients qui suivent un régime hypocalorique et la trouvent délicieuse.
Si tu ne sais pas comment nettoyer les anchois ne vous inquiétez pas, demandez à votre poissonnier de harponner le poisson et de suivre la recette, c'est vraiment facile et ensuite, comme toujours, je vous l'expliquerai pas à pas. Aujourd'hui je suis toujours à Cagliari, j'ai un autre jour de congé mais il pleut beaucoup; / Un bisou, des amis et un bon dimanche; *

Méthode

Comment faire des anchois pizzaiola

Nettoyez d'abord les anchois et ouvrez-les comme un livre, si vous ne savez pas comment faire, suivez le guide.
Nettoyez les tomates cerises et coupez-les en quatre parties.
Mettez la première couche d'anchois dans une casserole graissée d'huile.

Couvrir de sel, une partie de tomates cerises, d'origan et d'huile et former la deuxième couche d'anchois.
Ajouter les tomates cerises restantes, le sel, l'origan et l'huile et cuire à 220 ° C pendant 20 minutes.
Une fois cuits, laissez-les reposer quelques minutes.

Vos anchois pizzaiola sont prêts à être apportés à table.

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