Recettes traditionnelles

Salade de riz Vénus

Salade de riz Vénus

Recette de salade de riz Vénus du 19-06-2016 [Mis à jour le 05-07-2016]

La salade de riz Venere est une variante plus élégante de la salade de riz classique qui est généralement préparée en été. J'ai choisi d'ajouter une touche exotique à une vinaigrette classique comme la roquette, les tomates cerises et le maïs saumon et avocat. Le riz noir avec ses grains noirs et son goût intense, fait ressortir la couleur et le goût de tous les autres ingrédients du plat, créant un très joli contraste de couleur à voir. Pour faire leSalade de riz Vénus encore plus chiccosa, je l'ai servi dans de petits verres à portion individuelle, de cette manière, il est également parfait pour un buffet. Est-ce que vous allez à la plage le week-end? Je dois partir pour trouver une plage comme je dis et, vu la météo toujours incertaine au final je n'arrive jamais à m'organiser: / mais je n'abandonne pas, je réessayerai le week-end prochain! Je vous laisse à la recette et je vous souhaite un bon dimanche: *

Méthode

Comment faire une salade de riz Vénus

Faites cuire le riz Venere dans une casserole d'eau bouillante salée. Respectez les temps de cuisson, qui dans mon cas n'étaient que de 15 minutes, mais parfois ils peuvent aller jusqu'à 40 minutes. Une fois al dente, égoutter et laisser refroidir.

Nettoyez l'avocat, épluchez-le et coupez-le en cubes.

Nettoyez la roquette et coupez les tomates cerises.

Divisez le saumon en petits morceaux, égouttez le maïs, puis mettez le tout dans un grand bol en verre
Une fois froid, ajoutez le riz, assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'huile, mélangez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Répartir la salade de riz Venere dans des bols individuels et servir.

Vidéo: Salade de Riz SANS mayonnaise à ma Façon (Octobre 2020).