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Plumcake aux macarons et chocolat blanc

Plumcake aux macarons et chocolat blanc

Recette de gâteaux aux amaretti et au chocolat blanc par du 10-10-2011 [Mis à jour le 05-12-2015]

Oui, je suis de retour dans la phase sucrée, c'est la seule chose qui m'inspire à cuisiner à cette période et je me laisse aller à en faire toutes sortes en utilisant aussi de nouvelles combinaisons de saveurs. La recette du dolcetto de ce lundi est celle des amaretti et des prunes au chocolat blanc, un dessert que j'ai préparé l'autre après-midi chez ma maman avec les ingrédients que j'ai trouvés sous la main en adaptant une recette que j'ai trouvée sur un livre de recettes paneangeli. Un gâteau aux prunes parfumé et doux qui convient aussi bien au petit-déjeuner qu'après le dîner et qui a été très apprécié chez moi :)
En attendant que je revienne sur la strie salée, je vous souhaite un bon début de semaine. Baisers

Méthode

Comment faire les amaretti et les prunes au chocolat blanc

Mettez les jaunes d'œufs avec 4 cuillères à soupe d'eau bouillante dans un bol et fouettez jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Ajouter le sucre en continuant de fouetter le mélange

Maintenant, versez l'huile lentement, puis ajoutez la frumina, la farine et la levure

Ajouter les amaretti émiettés et le chocolat blanc finement haché au mélange et mélanger le mélange avec une cuillère en bois.

Enfin, ajoutez les blancs d'œufs battus jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Verser le mélange dans un moule à gâteau aux prunes graissé et fariné et informer à 180 degrés et cuire pendant 30 minutes

Laisser refroidir les amaretti et les prunes au chocolat blanc, retourner, saupoudrer de sucre glace et servir

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