Recettes traditionnelles

Tartelettes aux artichauts

Tartelettes aux artichauts

Recette Tartelettes aux artichauts du 14-11-2012 [Mis à jour le 01-06-2016]

Bonjour à tous, la recette du jour est celle des tartelettes d'artichaut, des rustiqueini préparés avec une coque de pâte feuilletée et une garniture d'artichauts à l'huile, au fromage et à la béchamel, un délicieux apéritif qui vous fera lécher les lèvres: P La La recette de ces rustiqueini pourrait être utile si vous devez préparer un buffet et en changeant la garniture, vous pouvez offrir de nombreuses variantes afin de répondre à tous les goûts. Eh bien mes amis, si vous avez notre chère pâte feuilletée dans le réfrigérateur en attente d'être utilisée, les tartelettes d'artichaut de ce matin vous ont peut-être suggéré une solution. Passez une bonne journée et à plus tard, j'ai de nombreux commentaires à répondre dans les recettes précédentes, alors je passerai dès que j'aurai une demi-heure libre et reviendrai vous dire bonjour. Bisou Bisou.

Méthode

Comment faire des tartelettes aux artichauts

Dans un bol, disposer les artichauts dans l'huile coupés en petits morceaux et le fromage coupé en cubesPréparez la béchamel en faisant fondre le beurre et la farine dans une casserole


Ajouter le tard, remuer et cuire jusqu'à ce qu'il épaississe, puis ajouter le parmesan râpé, une pincée de sel et mélanger

Graisser les moules à tartelette et les recouvrir de pâte feuilletée, puis piquer toute leur surface

Garnir les tartelettes de fromage et d'artichauts et recouvrir d'une cuillerée de béchamel au parmesan

Couvrir de pâte feuilletée en scellant bien les bords, badigeonner les tartelettes d'artichaut avec un œuf battu avec une pincée de sel et cuire au four préchauffé.

Cuire les rustici à 180 ° pendant 15/20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. servir

Vidéo: Astuce de Pro: Préparer des artichauts entiers (Novembre 2020).