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Lait de carottes

Lait de carottes

Recette de carottes au lait du 14-06-2016 [Mis à jour le 27-08-2018]

J'adore les carottes au lait, c'est un accompagnement au goût délicat et très simple à réaliser, adapté pour accompagner les plats de viande et de poisson. Le goût sucré des carottes et la cuisson particulière au lait rendent ce plat très populaire auprès des enfants, ma fille en premier lieu, et de plus les carottes sont parfaites pour l'été, car elles aident à bronzer, alors qu'attendez-vous pour essayer le recette? : P Pour l'instant, je vous salue, mais si vous revenez plus tard vous trouverez également une deuxième recette, toujours un peu spéciale! Je vous laisse à mes carottes au lait et nous vous relirons sous peu;)

Méthode

Comment faire des carottes au lait

Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en tranches de même épaisseur

Faire fondre le beurre dans une casserole à fond parsemé, ajouter la farine et mélanger

Ajoutez ensuite les carottes et laissez-les aromatiser.

Couvrir de lait et d'eau, saler et cuire.
Laissez les carottes au lait cuire doucement jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que le liquide devienne crémeux.

Servir les carottes au lait chaudes en ajoutant du persil haché dans les assiettes.


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