Recettes insolites

Tacos sucrés

Tacos sucrés

Recette de tacos sucrés du 18-06-2012 [Mis à jour le 29-04-2020]

LES tacos sucrés ce sont des croissants doux remplis de crème et de fruits délicieux à manger avec les yeux et la bouche. Celles-ci tacos aux fraises sucrées ils sont un dessert facile à faire et peuvent être remplis de crème et de fraises, de crème anglaise ou même de chocolat. Bref, il y a vraiment de quoi se livrer!
Après une semaine de vacances aujourd'hui nous retournons au travail et, même si pouvoir rester à la mer et profiter de la belle eau et être à l'extérieur toute la journée était très agréable, aujourd'hui je suis vraiment heureux de reprendre ma routine;) Je vous souhaite une douce semaine et si vous souhaitez apporter un bonbon frais et léger à table ou si vous souhaitez préparer un véritable goûter pour vos enfants, ces croissants à la crème sont faits pour vous.

Méthode

Comment faire des tacos sucrés

Séparez les jaunes d'œufs des blancs et fouettez ces derniers jusqu'à ce qu'ils soient fermes
Dans un autre bol, fouettez les jaunes d'œufs avec 3 cuillères à soupe d'eau bouillante et ajoutez progressivement le sucre, le sel, la vanille, le zeste de citron râpé en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.

Ajouter le beurre fondu réchauffé tout en continuant à fouetter.
Ajoutez maintenant les blancs d'œufs fouettés et saupoudrez sur la farine tamisée, la fécule de maïs et la levure.
Mélangez le tout doucement avec une cuillère en bois.Tapisser la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et à l'aide d'une tasse, dessiner des cercles de 12 cm de diamètre bien espacés les uns des autres. Bien graisser le papier Versez 2 cuillères à soupe de pâte dans chaque cercle puis étalez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle recouvre complètement la surface.

Cuire au four préchauffé à 180 ° et cuire 6/8 minutes.


Sortez les cercles du four, retournez-les immédiatement sur une feuille de papier sulfurisé et décollez-les délicatement.

Pliez les disques en deux à l'aide de papier sulfurisé et laissez-les refroidir.


Pendant ce temps, fouettez la crème et coupez les fruits en petits morceaux.
Remplissez chaque croissant avec une seringue à gâteau avec un grand bec


Garnir les tacos de morceaux de fruits, saupoudrer de sucre glace et réfrigérer pendant une heure avant de servir.


Vidéo: ON MANGE 10 000 CALORIES PENDANT 24H! (Juillet 2021).