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Gâteau aux prunes au cacao et lait concentré

Gâteau aux prunes au cacao et lait concentré

Recette Plumcake au cacao et lait concentré par du 14-03-2016 [Mis à jour le 01-03-2017]

Ce gâteau aux prunes au cacao et lait condensé est un dessert que j'ai improvisé l'autre jour et il s'est avéré vraiment délicieux: moelleux, chocolaté et sucré au bon moment. LES bonbons pour le petit déjeuner ce sont les plus simples et les plus faciles à réaliser, mais ce sont aussi ceux que je préfère, commencer la journée en douceur, avec un dessert fait maison, c'est un doux câlin qui me rappelle quand j'étais petit et c'était ma mère qui préparait ce genre de bonbons pour toute la famille. Mes parents nous ont toujours choyés, du café au lit jusqu'à mon mariage (j'avoue que quand je dors avec eux, ils m'apportent encore du café au lit), aux bonbons, focaccias et jus de fruits fraîchement pressés préparés pour nos collations. À mon avis, ce n'est pas un hasard si j'ai commencé à cuisiner quand j'ai rencontré Ivano et que je suis tombée amoureuse de lui et que j'ai intensifié la «production» depuis la naissance d'Elisa, évidemment de manière inconsciente je l'ai associée à un geste d'amour et d'attention , cuisine;) Cela dit, je vais préparer un tiramisu à la pistache pour ma maman, elle me le demande depuis toute une vie et il est temps de lui faire plaisir;) En attendant je vous laisse gâteau à la prune aujourd'hui et je vous souhaite une douce journée: *

Méthode

Comment faire un gâteau aux prunes avec du cacao et du lait concentré

Divisez les jaunes et les blancs.
Fouettez les blancs en neige ferme avec le sucre glace et réservez-les.

Travaillez les jaunes d'œufs avec le lait concentré (voici la recette pour le préparer maison).

Ajoutez le beurre fondu mais pas chaud.

Mélanger la farine, le cacao et la levure dans un bol, puis les ajouter au mélange et mélanger.


Enfin, ajoutez les blancs fouettés en remuant doucement avec une spatule, avec un mouvement de bas en haut.

Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfourner.

Cuire le gâteau aux prunes environ 45 minutes à 170 ° C dans un four statique préchauffé.

Laisser refroidir complètement, puis couper en tranches et servir votre gâteau aux prunes avec du cacao et du lait concentré.


Vidéo: Gâteau au lait concentré sucré et à la noix de coco - Recette facile (Octobre 2020).