Recettes traditionnelles

Crudités aux légumes

Crudités aux légumes

Recette de Pinzimonio aux légumes par du 06-06-2018 [Mis à jour le 06-06-2018]

le Crudités aux légumes c'est un triomphe des couleurs, il est très simple à réaliser et peut être servi à la fois en entrée et en accompagnement. Frais, facile et rapide à réaliser, il se prépare avec un légumes crus qui sera amené à table avec les condiments dans lesquels tremper le légumes crus, c'est pourquoi on parle de pinzimonio de légumes. Évidemment, vous pouvez varier dans le choix des ingrédients (selon la saison) et pour lesauces pour pinzimonio, J'ai préféré une huile d'olive extra vierge classique pressée à froid et un glaçage au vinaigre balsamique.
Si aujourd'hui vous cherchiez une façon simple et savoureuse de servir des légumes frais sur la table, c'est définitivement la recette qu'il vous faut: P
Autre chose avant de vous quitter, cet après-midi vers 16 heures il y aura une nouvelle diffusion en direct sur ma page Facebook à l'occasion de l'initiative que j'ai lancée le mois dernier #unaricettaconmisya. Si vous le souhaitez, connectez-vous et regardez la diffusion en direct, aujourd'hui, un de mes amis sera un blogueur culinaire; P A plus tard: *

Méthode

Comment faire une trempette de légumes

Préparez les ingrédients.

Retirer la base et les feuilles les plus externes du radicchio, puis laver et sécher les feuilles restantes.
Nettoyez également les radis et, avec un couteau, coupez une partie de leur pelure.
Coupez les extrémités du poivron, retirez les filaments blancs et les graines, puis coupez-les en lanières.

Épluchez les carottes et le concombre.
Coupez d'abord les deux en tranches, puis en bâtonnets.

Répartissez les ingrédients dans les différents bols et mettez également la partie la plus tendre des bâtonnets de céleri.
Préparez les condiments en mélangeant l'huile, le sel et le poivre. De côté, mettez le glaçage au vinaigre balsamique.
Disposez le tout dans une grande assiette et apportez votre pinzimonio de légumes sur la table.

Vidéo: Bâtonnets légumes avec leur sauce de fromage blanc et ciboulette recette rapide et facile HD (Octobre 2020).