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Croissants de Philadelphie

Croissants de Philadelphie

Recette Cornetti de Philadelphie par du 13-10-2018 [Mis à jour le 13-10-2018]

LES croissants à Philadelphie ils sont un apéritif très savoureux à préparer en toute occasion. Que ce soit pour un apéritif ou pour un buffet, ces croissants se préparent assez rapidement car ils ne nécessitent pas de temps de levée et pour cette raison vous pouvez les ramener à table autant de fois que vous le souhaitez. A partir d'une pâte à base d'épinards, de Philadelphia et de farine, j'ai choisi de les farcir avec du fromage à tartiner supplémentaire mais vous pouvez également opter pour une garniture différente.
Le week-end est arrivé, alors vous pouvez vous faire plaisir un peu dans la cuisine et essayer de faire quelque chose de nouveau.
Je suis à Milan pour le travail et je suis de retour demain, donc aujourd'hui pas de cuisine, pas de balades, mais une immersion totale dans un cours sur la copie stratégique tenu par mon mari. Bassins à ceux qui passent par ici et passent un bon week-end: *

Méthode

Comment faire des croissants de Philadelphie

Lavez les épinards et faites-les revenir dans une poêle pendant 5 minutes, ils devront perdre toute leur eau.

Dans un grand bol, mettez 120 grammes de Philadelphia, farine, sel, eau, épinards coupés au couteau et levure.

Travaillez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Maintenant, étalez-le sur un plan de travail légèrement fariné.

Couper au couteau en 4 parties puis en 8, obtenant ainsi des triangles.
Placez un peu de Philadelphie au centre de chacun et roulez-les sur eux-mêmes.

Placer les croissants sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire à 180 ° C statique pendant environ 20 minutes.

Vos croissants Philadelphia sont prêts à être apportés à table.

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