Recettes traditionnelles

Rouleaux de poulet

Rouleaux de poulet

Recette de rouleaux de poulet du 12-06-2015 [Mis à jour le 21-12-2018]

Les rouleaux de poulet sont un plat délicieux et simple à préparer, ce sont des wraps farcis de poulet, de légumes et de sauces, roulés puis servis comme pita grecque, ou coupés en rondelles et servis comme un morceau. Pour mes rouleaux de poulet j'ai utilisé du poulet parfumé au citron vert et au poivre rose, de la laitue mélangée à des carottes, des tranches de bacon croustillant et de la crème sure, un vrai régal! Étant un plat froid, les rouleaux de poulet peuvent être une excellente idée pour déjeuner au bureau ou, pourquoi pas, même pour aller à la plage;) Plage ... quel beau mot, maintenant qu'Elisa a fini l'école, j'aimerais tout abandonner , partir pour un endroit au bord de la mer et me consacrer uniquement à elle et à la place il reste encore un peu de mes vacances et pour le moment je dois profiter des week-ends, si le temps le permet. Et dire que quand j'étais petite j'ai pris 3 mois de vacances, mes grands-parents avaient une petite maison au bord de la mer et moi, ma sœur et ma mère y avons déménagé de juin à septembre avec mon père qui faisait la navette, foutus rythmes de la vie moderne; ) Eh bien, je vous laisse à la recette des rouleaux de poulet et, puisque nous sommes sur le sujet, je vais commencer le compte à rebours pour mes vacances. Bisous à ceux qui passent: *

Méthode

Comment faire des rouleaux de poulet

Faites chauffer les wraps, un à la fois, sur une poêle antiadhésive, des deux côtés.

Assaisonnez le poulet avec du citron vert, du sel et du poivre rose et faites-le cuire dans une autre poêle antiadhésive.

Lavez et hachez la laitue.
Épluchez les carottes et râpez-les avec une grande râpe à trous.
Faire griller les deux côtés des tranches de bacon sur une grille.

Commencez à composer des rouleaux de poulet maintenant.
Placez un pain plat sur une assiette et disposez-y un peu de laitue et de carottes.

Coupez le poulet en lanières et ajoutez-en sur le pain plat.

Placez quelques tranches de bacon sur le poulet.
Terminez avec 2-3 cuillères à café de crème sure.

Enroulez la piadina, pas trop serré.
Continuez avec les autres enveloppements.

À ce stade, vous pouvez envelopper les rouleaux de poulet avec du papier d'aluminium et les servir.

Ou coupé en tranches et servir en tranches

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