Recettes traditionnelles

Crêpes à la crème

Crêpes à la crème

Recette Crêpes à la crème du 03-02-2020

le crêpes à la crème ils sont parfaits pour la période du carnaval. Faciles et rapides à réaliser, mais aussi délicieux à manger, ces crêpes sucrées n'auront rien à envier à d'autres recettes plus classiques, comme la castagnole. Je vous invite donc à essayer cette recette aussi, parfaite pour passer un après-midi joyeux avec vos amis ou enfants;)

Méthode

Comment faire des crêpes à la crème

Tout d'abord, fouettez très bien les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
Incorporer d'abord la crème, le rhum et la vanille, puis la farine et la levure tamisées.

Vous devrez obtenir un mélange lisse mais plutôt dense, presque comme une pâte fouettée.

À l'aide de quelques cuillères, formez des boules (ou des quenelles, si vous préférez) et faites-les frire dans de l'huile chaude, en les faisant dorer uniformément.
Lorsqu'ils sont prêts, soulevez-les avec une cuillère à trous et laissez-les sur du papier absorbant.

Les crêpes à la crème sont prêtes, saupoudrez-les de sucre glace et servez immédiatement.

Vidéo: Recette du Gâteau de crêpes - 750g (Octobre 2020).