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Gâteau salade de fruits

Gâteau salade de fruits

gâteau salade de fruits c'est un dessert aux fruits frais simple mais délicieux. L'idée m'est venue de la nécessité de disposer de quelques fruits mûrs que j'avais au frigo et que je n'aurais pas pu consommer avant de partir pour les vacances. Dans cette recette j'ai donc utilisé une banane, une pomme et des fraises mais vous pouvez mettre le fruit que vous préférez le plus ou que vous avez déjà chez vous. Pour la décoration du gâteau à la salade de fruits, vous pouvez ajouter du sucre glace en surface, même si j'ai préféré le laisser assez simple avec l'ajout de fruits frais supplémentaires en morceaux sur la surface.

Méthode

Comment faire un gâteau à la salade de fruits

Nettoyez le fruit, coupez-le en morceaux et placez-le dans un bol avec le jus de citron.

Ajoutez ensuite le rhum et le Marsala et mélangez doucement.
Ajoutez enfin la cassonade et mélangez comme vous le faites avec la salade de fruits.

Maintenant, fouettez les œufs avec le sucre.
Ajouter lentement l'huile puis la farine et la levure.
Vous obtenez alors un mélange lisse et crémeux.

Mettez la salade de fruits préparée dans le bol et mélangez.
Transférer le tout dans le moule graissé et fariné.
Cuire au four à 180 ° C pendant environ 40 minutes. Une fois le gâteau cuit, retournez-le sur une grille et laissez-le refroidir.

Votre gâteau salade de fruits est prêt à être dégusté.

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