Brigadeiro

Brigadeiro sont les bonbons brésiliens populaires à base de lait concentré et de cacao qui ne manquent jamais lors des fêtes d'enfants, la recette est née dans les années 40 et ces chocolats ont été nommés en l'honneur du "Brigadeiro" Eduardo Gomes, un politicien célèbre et L'armée brésilienne. La recette de ces bonbons brésiliens est très simple et peut être utile à la fois le jour de la Saint-Valentin pour préparer soi-même les chocolats à offrir à votre bien-aimé et au carnaval si vous devez organiser une fête pour vos enfants, je vous assure qu'ils seront littéralement pris. La recette du brigadeiro se trouve également dans le numéro de mars du magazine "la prova del cuoco" avec lequel je collabore depuis quelques mois en publiant mes recettes. Bon lundi froid à ceux qui passent par ici.

Méthode

Comment faire Brigadeiro

Dans une casserole à fond épais, mélangez 200 ml de lait concentré, une cuillère à soupe de cacao et une cuillère à soupe de beurreCuire à feu doux en remuant avec une cuillère en bois pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe et se détache des parois de la casserole.

Ensuite, éteignez le feu et transférez le mélange dans un bol graissé et laissez refroidir.

Une fois refroidi, prenez le mélange et avec les mains graissées, formez des boules d'un diamètre de 3 cm et roulez-les dans des pépites de chocolat.

Lorsque vous formez les boules, placez-les dans des gobelets en papier. Disposer le brigadeiro sur une assiette de service et servir

Vidéo: This Brazilian Brigadeiro Recipe is SO EASY! SWEET TOOTH (Octobre 2020).