Recettes traditionnelles

Escalopes au four

Escalopes au four

Recette Escalopes de du 10/03/2017 [Mis à jour le 10/03/2017]

le escalopes au four sont de savoureuses tranches panées, idéales pour ceux qui recherchent une recette avec poitrine de poulet légèrement cuite. Pour les préparer, cela ne prend que 5 minutes, mais les temps sont plus longs si vous calculez que la viande devra tremper dans le lait pendant environ 2 heures. Une fois que je les ai goûtés, je les ai trouvés irrésistibles et, malgré leur escalopes sans oeuf et pas frit, la différence ne se fait pas du tout sentir!
J'ai accompagné la viande d'une simple salade verte et j'ai résolu le dîner pour toute la famille :) Bonne journée à ceux qui passent par ici, bassins: *

Méthode

Comment faire des escalopes au four

Trempez les tranches de viande dans le lait avec le curcuma et le sel.
Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer pour reposer 2 heures.

Après ce temps, préparez la chapelure avec du sel et de la ciboulette dans un plat et mélangez.
Puis panez les tranches de poitrine de poulet égouttées des deux côtés.

Huiler une plaque à pâtisserie, déposer la viande dessus.
Saupoudrer d'un filet d'huile, puis cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 15/20 minutes.

Vos escalopes cuites au four sont prêtes à être apportées à table.

Vidéo: Escalopes panées au four (Octobre 2020).