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Riz et poulet au curry

Riz et poulet au curry

Recette de riz et poulet au curry par du 25-08-2007 [Mis à jour le 28-08-2018]

J'ai acheté des épices dans une petite boutique à Gênes qui vendait des articles issus du commerce équitable et j'ai donc décidé de commencer des expériences avec les nouvelles épices. C'est la première expérience ... riz au curry de poulet: P

Méthode

Comment faire du riz et du poulet au curry

Faites frire l'oignon dans un peu d'huile, puis versez le riz et faites-le griller pendant quelques minutes.

Dissoudre le curry dans un verre d'eau.

Versez le verre d'eau et le curry dans le riz.

Laisser cuire le riz à feu doux en prenant soin d'ajouter plus d'eau s'il commence à sécher.
Cuire les tranches de poitrine de poulet dans un peu d'huile, saler et couper en lanières.

Lorsque le riz est presque cuit, ajoutez les lanières de poulet, assaisonnez de sel et de poivre et faites cuire quelques minutes.

Servir le riz et le poulet au curry dans les assiettes.

Pour la touche finale, saupoudrez le risotto de quelques cuillères à soupe de sauce soja.


Vidéo: Poulet aux curry et son riz aux légumes (Octobre 2021).