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Tomates farcies au couscous

Tomates farcies au couscous

Recette Tomates farcies au couscous di du 04-07-2018 [Mis à jour le 02-10-2018]

LES Tomates farcies au couscous c'est un plat unique, riche et savoureux. Ils sont préparés en combinant du couscous cuit dans un bouillon avec de la pulpe de tomate et du thon, une combinaison gagnante à utiliser pour la garniture de tomates cuivrées rouges. La cuisson finale au four fera Recette de tomates farcies encore plus savoureux, à servir plus tard une fois le plat refroidi. Les filles, nous sommes déjà en juillet et je ne m'en suis pas rendu compte, il se peut que le temps n'ait pas été le meilleur ces dernières semaines, il se peut que je n'ai fait que quelques jours en mer, mais il me semble que cet été est devenir incontrôlable. Eh bien, n'y pensons pas, profitons des fruits et légumes de saison et attendons avec impatience les vacances: D

Méthode

Comment faire des tomates farcies au couscous

Lavez les tomates, séchez-les et coupez le bouchon sans le jeter.
À l'aide d'une cuillère à café, retirez leur pulpe, que vous collecterez dans un bol.
Salez légèrement l'intérieur et mettez-les à l'envers pour égoutter.

Pendant ce temps, porter le bouillon de légumes à ébullition dans une casserole et ajouter le couscous.

Faites cuire selon les horaires indiqués sur votre colis.
Lorsque tout le bouillon est absorbé, ajoutez un filet d'huile et la coquille avec les dents d'une fourchette.

Dans une poêle, dorer une gousse d'ail dans l'huile.
Ajoutez ensuite la pulpe de tomate, le sel, le poivre et faites cuire environ 10 minutes.


Avant de terminer la cuisson, ajoutez le thon égoutté et le basilic haché, puis laissez-le parfumer.
À ce stade, ajoutez le couscous à la poêle avec la sauce tomate et thon et mélangez.

Farcir les tomates et couvrir avec les bouchons mis de côté.
Transférer les tomates dans une poêle huilée et cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 30 minutes.
Laissez-les refroidir.

Vos tomates farcies au couscous sont prêtes à être apportées à table.

Vidéo: Recette de tomates farcies végétariennes - (Octobre 2020).