Recettes traditionnelles

Aubergines croustillantes au four

Aubergines croustillantes au four

Recette d'aubergines croustillantes au four par du 12-07-2014 [Mis à jour le 25-07-2017]

Vous vous souvenez des courgettes cuites au four? Eh bien, à votre suggestion, j'ai essayé de faire quelque chose de similaire avec les aubergines, j'avais des blancs d'œufs restants dans le réfrigérateur en attendant d'être utilisés pour quelque chose de nouveau ... et voici la recette du jour: des aubergines croustillantes au four! Ils sont vraiment délicieux et très simples à préparer, en un rien de temps vous aurez un apéritif, ou si vous préférez un plat d'accompagnement, savoureux et faible en calories. Mes vacances se passent très bien mais la semaine prochaine je serai de retour au travail pour suivre quelques projets qui me tiennent à cœur, je vous salue et vous souhaite un bon week-end je vous laisse cette recette d'aubergines croustillantes cuites au four en espérant qu'elle vous plaise ;-)

Méthode

Comment faire des aubergines croustillantes au four

Lavez les aubergines puis coupez-les en bâtonnets

Préparez 2 plats, l'un avec des blancs d'œufs battus avec du sel et du poivre et l'autre avec de la chapelure

Passer les aubergines d'abord dans les blancs d'œufs puis dans la chapelure en essayant de bien faire adhérer la panure aux légumes

Déposer les bâtonnets de sauce sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et recouvrir d'un filet d'huile.

Cuire au four à 180 ° pendant environ 30 minutes en retournant les légumes à mi-cuisson, puis servir vos aubergines croustillantes au four: P

Vidéo: Recette aubergine. Aubergine au four facile et rapide. (Octobre 2020).