Recettes traditionnelles

Pâte brisée aux noisettes

Pâte brisée aux noisettes

Recette Pâte brisée aux noisettes de du 30-01-2017 [Mis à jour le 18-03-2017]

Si vous recherchez une excellente variante de la pâte brisée classique, la bonne recette est la bonne pâte brisée aux noisettes. Polyvalente et savoureuse, cette pâte brisée est idéale pour préparer une tarte à la confiture ou des biscuits savoureux. Comme il me restait des fruits secs des vacances de Noël, à la première occasion j'ai fait les noix avec les biscuits de l'autre jour et les noisettes avec cette recette que dans un moment je vous montrerai comment je l'ai utilisée;)
Bon, j'espère que tu as passé un bon week-end, je ne peux pas me plaindre, alors je te dis bonjour et je vais planifier ma journée, bisous: *

Méthode

Comment faire une pâte brisée aux noisettes

Commencez par griller les noisettes dans une casserole pendant quelques minutes.
Puis hachez-les dans un mixeur.

Travaillez le beurre avec le sucre dans un bol.
Ajoutez ensuite les œufs et recommencez à travailler.

Ajoutez maintenant la farine, les noisettes, la levure et l'essence de vanille et recommencez à pétrir.
Formez ensuite une pâte compacte.

Enveloppez-le dans un film plastique et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Votre pâte brisée aux noisettes est prête à être utilisée.


Vidéo: Recette technique de la pâte feuilletée par Chef Philippe (Juin 2021).