Recettes insolites

Rustici aux asperges et fromage de chèvre

Rustici aux asperges et fromage de chèvre

Recette de Rustici aux asperges et fromage de chèvre du 01-05-2015 [Mis à jour le 12-05-2017]

J'avais un rouleau de pâte feuilletée dans le frigo et, une des filles qui travaille avec moi, m'avait apporté des asperges sauvages, j'ai fait une brève recherche et j'ai trouvé cette recette, des rustici aux asperges, du jambon cru et du fromage de chèvre, et je mettre au travail. Ces rustiques se sont révélées vraiment délicieuses et les asperges sauvages ont vraiment fait la différence, je ne les avais jamais goûtées et je les ai trouvées vraiment délicieuses, dommage qu'ici à Naples elles ne soient pas très faciles à trouver;) bons amis, pour ce 1er mai on se permet un beau week-end à Genève, l'avion est sur le point de partir alors je vous dis au revoir et vous laisse à la recette du jour, bisous; *

Méthode

Comment faire des rustici avec des asperges et du fromage de chèvre

Lavez et nettoyez les asperges sauvages en enlevant la partie la plus dure de la tige.

Faire bouillir les asperges dans de l'eau bouillante salée pendant quelques minutes, puis égoutter et réserver.

Dérouler dans la pâte feuilletée et déposer les tranches de jambon cru et de chèvre sur la surface.

Couvrir avec les asperges sauvages, le parmesan, le poivre et un filet d'huile.

Roulez tout.

Puis coupez en tranches d'environ 4 cm.

Mettre les rustici sur une plaque à pâtisserie badigeonnée de lait et couvrir de graines de pavot.

Cuire les rustici dans un four préchauffé à 200 ° pendant environ 20 minutes.

Dès qu'ils sont gonflés et dorés, sortez-les du four et servez.

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