Recettes traditionnelles

Boulettes de viande de lupin

Boulettes de viande de lupin

Recette de boulettes de viande au lupin de du 06-07-2017 [Mis à jour le 06-07-2017]

Les boulettes de viande de lupin sont une délicieuse façon d'en apporter une seconde à la table plat végétarien un peu différent que d'habitude. Jusqu'à il y a quelques années, je mangeais des lupins juste pour accompagner un apéritif, mais maintenant je peux cuisiner plusieurs plats en choisissant cette légumineuse car elle est savoureuse etriche en protéines.
le boulettes de viande de lupin sont ma proposition pour ce jeudi, faites-moi savoir ce que vous en pensez;)
Ah, une dernière chose, si vous voulez faire un plat plus léger, vous pouvez aussi opter pour une cuisson au four: 180 ° pendant 15/20 minutes et c'est tout. Baisers :*

Méthode

Comment faire des boulettes de viande de lupin

Commencez par décortiquer les lupins puis passez-les dans un mixeur pour obtenir une purée.

Transférer la purée dans un petit bol avec l'œuf, le fromage, le thym, le sel, la chapelure et mélanger.
Ajoutez ensuite les tranches de pain et mélangez.

Maintenant, formez de nombreuses petites boulettes de viande.
Faire dorer les boulettes de viande dans une poêle avec de l'huile chaude en les faisant dorer des deux côtés.

Vos boulettes de viande de lupin sont prêtes à être dégustées.

Vidéo: Recette des lupins tramousses - Recette de cuisine facile et rapide (Octobre 2020).