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Recettes insolites

Lasagnes au pesto

Lasagnes au pesto

Lasagne au pesto recette de du 20-04-2012 [Mis à jour le 10-05-2016]

Bonjour à tous, en retard mais il y en a, et ce matin avec les lasagnes au pesto que j'ai préparées il y a quelque temps avec les derniers pots de pesto que j'avais congelés l'année dernière, la recette de cette lasagne au pesto est très simple, juste que chaque fois que je demandais la recette à quelqu'un, ils me donnaient les ingrédients sans les doses et je déteste les recettes «à l'œil nu» alors j'ai commencé à essayer de trouver les doses optimales et c'est le résultat. Cette semaine a été encore plus gâchée les unes que les autres à tel point que je n'ai pas trouvé le temps de poster les recettes que j'avais préparées et de préparer la newsletter mais avec quelques sauts périlleux je pourrai récupérer :) Je lis souvent vos messages à la volée depuis l'iPhone, vos histoires de la vie quotidienne, je lis sur vos problèmes et comment vous vous soutenez mutuellement et je suis tellement contente d'avoir contribué à vous faire rencontrer même si malheureusement je ne peux plus être plus impliquée dans le groupe, mais ça va , tout en son temps;) Mais plus de bavardage, je dois retourner travailler et essayer de donner un sens à tous les papiers qui envahissent mon bureau avant qu'Elisa et moi ne soyons submergés. Passez un bon week-end et embrassez tous les cuisiniers, mais seulement les plus doux;)

Méthode

Comment faire des lasagnes au pesto

Commencez par préparer la béchamel.
Faites bouillir les feuilles de lasagne dans de l'eau bouillante salée pendant quelques minutes.

Soulevez-les et placez-les sur une surface recouverte d'un chiffon en coton pour les sécher.

Couvrir un plat allant au four d'une fine couche de béchamel, puis déposer la première couche de lasagne en superposant légèrement les plaques.

Couvrir la pâte d'une première couche de béchamel et ajouter le pesto.

Couvrir de provolone coupé en dés et enfin parsemer de parmesan râpé

Couvrir le tout avec la deuxième couche de lasagne et ajouter la béchamel, le pesto, la provola et le parmesan dans un premier temps et terminer avec la pâte.

Terminez d'assembler les lasagnes au pesto avec une couche de béchamel à laquelle vous ajouterez le pesto jusqu'à ce qu'il forme une crème.
Saupoudrer les lasagnes du reste du parmesan et cuire au four.

Cuire les lasagnes au pesto environ 30 minutes à 190 ° ou jusqu'à ce que la couche superficielle de la béchamel soit gratinée

Maintenant, retirez les lasagnes du four, laissez refroidir, coupez en tranches et servez


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